一年四季,每個季節(jié)的喝茶選擇是不同的,茶葉種類主要有綠茶、黃茶、青茶、黑茶、白茶、紅茶、黑茶這六大茶類,以及花茶。春夏秋冬四季喝茶選擇口訣表提供一下,即:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶,除此之外還有四季喝茶的講究。
1、春季
春天以喝花茶最佳,如茉莉花茶、桂花茶、菊花茶、玫瑰花茶等?;ú柙隈炕ㄟ^程中受濕熱作用影響,屬于暖性茶,有理氣、開郁、祛穢、和中的作用,可以驅(qū)散整個冬天以來,積存在人體內(nèi)部的寒邪之氣,提升體內(nèi)陽氣,并且還能振奮精神,消除春困。
2、夏季
夏天以喝綠茶、黃茶、白茶最佳,如碧螺春、龍井、霍山黃芽、君山銀針、白毫銀針等。夏季炎熱多汗,濕氣較重,而綠茶性質(zhì)寒涼,可清熱解毒、消暑止渴、強心、促消化;黃茶茶性略寒,能清熱去火,調(diào)理熱病傷津、煩熱口渴等多種不良癥狀;白茶其性清涼,亦能降火去燥,退熱降火。
3、秋季
秋天以喝青茶,即烏龍茶最佳,如鐵觀音、鳳凰水仙、武夷巖茶等。秋季天氣干燥,令人口干舌燥,而烏龍茶不寒不熱,飲之可以清熱、除燥,消除體內(nèi)由夏天殘留的余熱,同時還有助于潤膚、升津、潤肺、涼血。
4、冬季
冬天天寒地凍,寒氣襲人,喝紅茶、黑茶、普洱茶最為理想。這幾茶性溫,能滋養(yǎng)陽氣,增熱添暖,有助御寒,還可以助消化、去油膩、暖腸胃,有助于冬季養(yǎng)生,補身體,使人強壯。
有些茶適合一年四季飲用的,不必拘泥于季節(jié),如茉莉花茶、龍井茶、普洱茶、碧螺春等等。此外,花茶芬芳、綠茶清爽、黃茶鮮美、白茶鮮爽、青茶香醇、紅茶溫暖、黑茶醇厚,大家也可以根據(jù)自己的口味來選擇喝什么茶。