一日之計在于晨,早上,是適合喝些紅茶的。
上午工作前,一杯香甜誘人的紅茶入口,由喉間滑落到胃,通透回甘,渾身漸暖,那一點點慵懶和疲倦便就此被蒸騰出去,身心只剩下香甜了。
(相關資料圖)
而能帶來如此體驗的,首推古樹滇紅。
獨屬于云南古樹茶的甘甜與幽香尾韻,入口便清晰可辨
細數(shù)市面上的紅茶,滇紅常見,古樹滇紅卻少有。
古茶樹,存活百年以上的喬木茶,稀缺且不可再生,注定了古茶樹原料的有限。
這之中又有大部分原料被制作成為價格一騎絕塵的普洱茶,以至于,雖然百年古茶樹原料適制紅茶,古樹滇紅卻依然不常見。
云南是全世界擁有百年以上老茶樹資源最豐富的地區(qū)。古茶樹高大,往往需要搭梯或爬上樹采摘,開采難度較大、效率低下。
百年茶樹原料難得,其適制之法自然需要凸顯其獨特韻味。
“好的紅茶香氣應該是花香、果香、蜜香或甜香,不帶火氣。如果發(fā)酵過度,再以高溫提香,則容易出現(xiàn)市場上大宗紅茶的紅薯味”。
因此,我們的古樹滇紅采用復古的非遺傳統(tǒng)陰干工藝,無烘干火焙,最大程度地表達古樹茶原料的風味特點,花果香、蜜香,漸次清晰顯現(xiàn)。
女神與茶
古樹紅茶,經(jīng)常被戲稱為女神們的絕配,這得益于它的功效對女性茶友們特別友好。
性溫養(yǎng)胃
古樹紅茶屬于全發(fā)酵茶,茶性甘溫。
茶葉中的茶多酚對腸胃具有刺激性作用,綠茶和烏龍茶如果空腹喝,則對腸胃的刺激性較強。
但古樹紅茶本身含有更為豐富的營養(yǎng)物質(zhì),如氨基酸,而且經(jīng)過發(fā)酵的環(huán)節(jié)后,不但不傷胃,還養(yǎng)胃,對體寒的女性特別友好。
美容養(yǎng)顏
此外,古樹紅茶中的咖啡堿能夠加快新陳代謝,而黃酮類物質(zhì)含量高,具有很好的抗氧化作用,減緩皮膚衰老,美容養(yǎng)顏,讓青春的靚麗常駐。
因此,近年來高品質(zhì)的古樹紅茶,在女性茶友的圈子中逐漸風靡,風頭一如京海市巔峰時期的高啟強。
說不準,你與女神的距離,或許只差一壺古樹紅茶。