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哆依樹古茶園,位于易武鎮(zhèn)曼臘村楊家寨普傘河頭,是易武國有林的一片古茶地。哆依樹的位置在易武的一扇磨和薄荷塘之間,就在薄荷塘對面的山頭,在行政區(qū)劃上屬于楊家寨的范疇,海拔與薄荷塘差不多。
哆依樹名字的由來:哆依樹也叫多依樹,是云南一種野生酸果樹,也叫酸木瓜。哆依樹古樹茶之所以叫哆依樹,是以植物命名,和薄荷塘一樣,因為這片茶地有很多哆依樹(酸木瓜樹) 。
哆依樹分部在國有林里,所在地是個山梁,人跡罕至,只有采茶的時候,茶農(nóng)才會到這里來。進入哆依樹的路并不好走,在易武國有林里,皮卡車往往只能走到一半,之后的進出只能靠摩托車,或步行。
有哆依樹出現(xiàn)的茶地,周圍的古樹茶口感都不錯,茶樹生長在原始密林之中,且周邊有著哆依樹,腐葉和落果成了茶樹的天然養(yǎng)料,為古茶樹搭建了天然的保護屏障,所以古樹茶更具有獨特的山野氣韻。
得天獨厚的環(huán)境造就了哆依樹古樹茶非凡的品質(zhì),獨特山野氣韻,花香馥郁,順滑入喉,肉感滿滿,特別黏稠,飽滿綿密,滿口生津,回甘持久,滲透力強,越喝越甜。
易武的高端茶入口水路很細很柔,薄荷塘就是這樣,而哆依樹入口也沒有薄荷塘那么細柔,反而有老班章的剛烈,但是也很香甜,厚度很好,這也是哆依樹和薄荷塘的區(qū)別。
哆依樹古樹茶條索粗壯,茶梗較長,顯毫,色澤烏黑油亮,湯色金黃透亮。
哆依樹和其它易武茶的區(qū)別首先是香氣,哆依樹的香氣很特別,是那種多種花香混合的香型。哆依樹古樹茶入口就很野,一股山野之氣充滿口腔和鼻腔,而且茶氣也很足很烈。