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壺分三種，一為實(shí)用，二為賞玩，三為收藏。以“玩”而論，唯有中間的學(xué)問(wèn)最多，除了每日好茶滋潤(rùn)，另有手心撫摸，一天一個(gè)顏色，年年都有新感覺(jué)，可“閑來(lái)思往，靜聽大風(fēng)”。

玩到最后能夠在人與壺之間達(dá)到一個(gè)互動(dòng)的境界，即人養(yǎng)壺氣，壺養(yǎng)人性，彼此凈化，相互陶冶。對(duì)于紫砂壺的玩字，其實(shí)早有解釋，玩即養(yǎng)。

(資料圖)

一名真正的紫砂壺愛(ài)好者肯定會(huì)隔段時(shí)間就挨個(gè)地把自己的心愛(ài)之物拿出來(lái)觀賞把玩，紫砂壺重在養(yǎng)，如果不養(yǎng)，即使是名家之作，也還停留在凡胎的階段，變不成仙器。

許多人買了紫砂壺后，常是往家里的柜中一放了事，這其實(shí)是一種外行的表現(xiàn)。

紫砂壺一定要用，要養(yǎng)，即如宜興人習(xí)稱的，一定要日日盤養(yǎng)，而在天長(zhǎng)日久的盤養(yǎng)中，紫砂壺便能達(dá)到加快升值的效應(yīng)。

當(dāng)今紫砂壺幾乎是現(xiàn)在喝茶人的首選，“養(yǎng)”好的壺亮澤光潤(rùn)，養(yǎng)壺之法并不復(fù)雜，明人周高起就說(shuō)過(guò):“壺經(jīng)久用，滌拭日加，自發(fā)黯然之光，入手可鑒?！边@句話是用壺、養(yǎng)壺的根本方法。不過(guò)養(yǎng)壺是較長(zhǎng)的過(guò)程，只有長(zhǎng)期堅(jiān)持，才能做到。

養(yǎng)壺的第一步是啟用新壺，啟用新壺時(shí)，應(yīng)先用水將紫砂壺里外洗干凈，然后開壺，具體開壺教程相見(jiàn)《紫砂壺如何開壺》。

相對(duì)于開壺，養(yǎng)壺的過(guò)程更加漫長(zhǎng)，需要很好的耐心。宜興的制壺工藝師董俊峰強(qiáng)調(diào)“一定要在品茶的過(guò)程中養(yǎng)壺，而不是在養(yǎng)壺的過(guò)程中品茶”，真是養(yǎng)壺如養(yǎng)性。而一把養(yǎng)好的壺，也應(yīng)該呈“黯然”之色，光澤“內(nèi)斂”，如同君子，端莊穩(wěn)重。

行家都知道，養(yǎng)壺最重要的是泥料，好的泥料養(yǎng)出來(lái)的壺肯定會(huì)很漂亮的，反而言之，泥料不好，花再多的心血，壺還是老樣子，達(dá)不到預(yù)期的效果。

當(dāng)然，有了泥料好的先天條件還是不夠的，好的壺也是“養(yǎng)”出來(lái)的。

養(yǎng)壺的幾個(gè)原則：

1. 徹底將壺身內(nèi)外洗凈原則；

2. 切忌油污接觸原則；

3. 用茶汁滋潤(rùn)壺表原則；

4. 適度擦刷原則；

5. 用畢清理晾干原則；

6. 讓壺有休息的時(shí)間。