說茶具,除了看質地、色澤外,就不得不說透氣性,這是紫砂壺最重要的特征之一,讓其他茶具望塵莫及。
如果說透氣性是紫砂的“天賦”,如何發(fā)揮“天賦”則在于后天的創(chuàng)造和使用。操作不當,埋汰了原料,空有一身好“武藝”也是明珠投暗。那么,在制作工序中,如何才能將紫砂這一材質美發(fā)揚光大?
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紫砂壺是經(jīng)過拍打或鑲嵌成型的,從一塊泥料,經(jīng)過一雙巧手的點化,演變出萬千英姿與風情。
把泥塊切成圍身筒的泥條、做壺底的片料后,用木制的“搭子”在泥凳上捶打,形成所需要的厚度。泥料經(jīng)過拍打,里面的分子結構也會有序的排列起來,如同面粉被揉出了“筋”變得柔韌而緊致。
捶打的角度、力度、厚度都有嚴格的規(guī)定,而且整片厚度要一致。岔開一句,為了鍛煉正確的姿勢和用力方向,顧老曾令愛徒一團泥整整錘了三天,個中難度,可見一斑。
接下來,將打好的泥條沿圍片圍城筒狀,將泥條的接頭斜切后拼接。然后,一手在筒內襯撐,一手執(zhí)“拍子”在筒外拍打,順勢帶動轉盤轉動使拍擊受力位置變換。
在手工成型的過程中,坯體內壁未經(jīng)擠壓,仍保持原有的顆粒結構,泥料礦物組織和顆粒堆積等因素使內壁產(chǎn)生疏松的結構。
坯體表面也會呈現(xiàn)粒子,這個時候就需要工具來“救場”了,反復精加工后,可將坯體表面的粗砂粒向坯體內部擠壓,使表面平整光滑,形成一層細膩的表皮層。
而經(jīng)修整的表皮層,不論是正常燒成溫度的上限還是下限,致密的坯面表層都能燒結,減少了空氣入壺的渠道。
坯體在窯燒過程中,晶體各團粒內部的封閉氣孔不變,晶體各團粒外部則形成細微的通氣不通水的氣孔,這就是紫砂壺的雙氣孔結構。
內部的微氣孔結構,是紫砂壺“蘊香的載體”。坯體在明針的抿壓后,坯體表面為泥多砂少的緊致層,坯體內部為泥砂均勻的疏松體。
它是人為的,形成于制坯,定型于燒成。外表的緊致結構層,是紫砂壺的“水色載體”,靠的就是師傅的明針功夫,做出來水色才好,壺坯的明針的精加工也有助于雙重氣孔形成。
玩壺求知,覓寶淘金,拉拉雜雜一片物理知識,似乎得之于道而失之于趣味,但若真愛此道,而又花費不吝求之,則實在應該做好功課,熟悉相關標準和要求,方可為之也。