(相關(guān)資料圖)
品質(zhì)特征
茶葉外形扁平,挺直如劍,色澤綠潤(rùn),平整光滑,內(nèi)質(zhì)香氣高爽,鮮嫩高長(zhǎng),湯色綠明,滋味鮮醇,葉底嫩綠明亮完整。
社會(huì)評(píng)價(jià)
1995年金壇被命名為“中國(guó)綠茶之鄉(xiāng)”。茅山茶品種多、質(zhì)量?jī)?yōu),其中“茅山青峰”獲國(guó)家金獎(jiǎng),“雨花”“雀舌”獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng),暢銷國(guó)內(nèi)外,金壇茅麓茶場(chǎng)還被定為國(guó)家級(jí)茶葉良種繁育場(chǎng)。