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無上清涼,新餅初成,開湯時花香四溢,清涼無比,如此讓人怦然心動;三年昆明倉儲,一個慵懶散漫的午后,一間清幽淡雅的茶室里,三兩個愛茶人,無意中的一次開湯,入口甜爽交織,層層疊疊,兩頰絲絲涼意,舌底鳴泉,喉韻深長,清涼又一次在身體里流淌,還如舊時,弘一法師手書“無上清涼”四字,不激不蕩,單純而清瑩,肅穆但不華貴,清淡不失豐厚。
古域2019年無上清涼
無上清涼用料選自臨滄勐庫冰島南迫大葉種曬青毛茶,經(jīng)三年高原干倉轉化花香依然濃郁高揚,多了幾分甜韻,杯底的蜜甜香更加明顯;開湯后茶湯金黃透亮較為艷麗;茶湯入口,清甜感充盈著整個口腔,回甘迅速化開苦澀,接踵而來的是兩頰生津的絲絲涼意;品飲前段杯底香蜜甜與口腔留有的清涼韻味相得益彰,后段茶湯口感微澀湯質稍顯淡薄,整體香氣持久純正,湯感較為厚實,飽滿度稍低。
外 形
條索清晰,緊結肥壯,干茶色澤墨綠油潤,較為顯毫。
沖泡前段(1~3泡,水溫95℃左右,出湯時間5~8S)出湯后整體湯色金黃透亮,濃郁高揚的花香中帶有清甜感,湯感清爽甜潤,瞬間口腔布滿清甜韻,杯底留有明顯的蜜甜香底蘊,回甘較快,生津持久。
第四泡出湯后茶湯最為濃艷透亮
花香濃郁度有所降低,清甜香韻依舊,湯感依然清爽甜潤,厚實飽滿度有所下降,回甘和生津比較明顯。沖泡后段(7~10泡,水溫98℃左右,出湯時間15~20S)
出湯后湯色金黃明亮,色澤濃艷度逐漸下降,花香漸淡,湯感甜潤度尚存,湯質顯淡薄,回甘變得綿延
葉底攤開后手感葉質肥壯柔軟,葉色黃綠均勻,光澤度較好。品飲此茶,放空即可。無論你是否情愿,快節(jié)奏的生活都在推著你邁步向前,或許,你需要一盞茶來放空自己。無上清涼,像一陣夏夜的涼雨,一席幽谷的清風,一泓山澗的清泉,沖刷盡煩惱,吹散煩惱,滌盡不知足。