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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-10-19 19:46:27
  • 來源:麒茶閣

世界實(shí)時(shí):云南勐庫(kù)冰島南迫古樹茶


(資料圖)

冰島位于云南臨滄雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)。是勐庫(kù)大葉種茶的主要發(fā)源地,也是臨滄最早有人工栽培茶樹的地方之一。冰島包括冰島老寨、地界、南迫、糯伍、壩歪五個(gè)寨子。冰島的古樹普洱茶,是最珍貴的云南普洱茶之一,由于條索肥厚、芽峰顯毫、滋味濃郁、回甘悠遠(yuǎn)、內(nèi)含物質(zhì)豐富、水浸出物高,二十世紀(jì)六十、八十年代兩次被全國(guó)茶樹良種委員會(huì)評(píng)定為中國(guó)傳統(tǒng)茶樹良種,被中國(guó)茶葉界權(quán)威贊為“云南大葉茶正宗”、“云南大葉茶的英豪”。

冰島寨與南迫老寨之間,過去沒有公路,只能山路步行或摩托車騎行,直線距離約1千米的路,從東坡翻到西坡,一上一下加繞行,起碼要走上1個(gè)小時(shí)。目前可以在距離冰島寨約500米處,岔向一條拓寬的土路并沿土路北行,繞過被冰島河切割開的山體西北側(cè)端頭,從山后西坡,折返回南迫老寨。土路在到達(dá)折返點(diǎn)前,與山下河邊勐庫(kù)——南美公路基本平行,但不在一條等高線上,海拔要高出幾百米,路基寬度有限,大部分路段,僅容一輛小型車通過。一旦雨季到來,公路很難通行車輛。南迫老寨過去有70多戶人家,是個(gè)拉祜族寨子,這里拔較高,交通極為不便。2000年雙江縣政府決定,南迫老寨整體搬遷到冰島村東坡下勐庫(kù)——南美公路旁。遷到新寨以后,部分拉祜族不舍老寨的山林、田地、核桃林和老茶園以及氣候、生活習(xí)慣等因素,有10多戶遷回了老寨。十多間木板房和竹籬笆房,半隱半現(xiàn)于山勢(shì)與植被之中,順一條街不像街、路不像路的通道兩側(cè),帶狀展開,排列也在有規(guī)律無規(guī)律之間,其間離散放著些農(nóng)機(jī)、農(nóng)具。寨子有些破敗感,但在巨大榕樹和良好植被的映襯下,不算很強(qiáng)烈。寨子里幾乎不見人,往東摸進(jìn)去一百多米,有塊稍大的空地,見周邊曬了些衣物,土雞在其中散步。

南迫海拔比較高,生態(tài)環(huán)境良好,古茶園距離寨子約1公里,據(jù)相關(guān)史料記載,南迫的古茶樹是從大雪山野生古茶樹移栽過來,南迫的古茶樹不成片,大多數(shù)分布略顯零散,甚至有些茶樹分布在田間地頭。

外觀最大的一棵,高約10米,樹幅3米多,人稱“南迫茶王”。勐庫(kù)人都知道,這棵人工栽培的大茶王就在拉祜人的菜園子里,拉祜人天天都看見它。大茶王有三層樓那么高,樹圍已超過3米,寨子里的拉祜人對(duì)茶王樹不修不砍,任其生長(zhǎng)。大茶王的樹梢枝干上掛著一條條野藤,野藤上的葉片和茶樹葉混纏在一起,整棵茶樹濃密不透,人爬上樹去便被遮蓋。

南迫茶園的茶樹,不少在巨大的核桃樹羽翼之下,茶商的做法是,盡量選擇避開的茶樹——開春核桃樹開花時(shí)間與茶樹抽芽時(shí)間接近,或有分泌物附著于茶芽葉,不利口感;或者核桃樹根系過于擴(kuò)張,影響到茶樹??傊拷颂覙涞牟枞~,不盡理想,所以茶友們?cè)谶x購(gòu)南迫老寨的茶葉時(shí),盡量避開古核桃樹哦。

冰島南迫古樹茶的口感:入口苦澀度極低,幾乎沒有感覺,喉嚨部位漸漸有股涼氣出來,慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部雙呷生津,入口的時(shí)候幾乎沒有覺察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個(gè)口腔。生津效果明顯持久,主要集中在雙呷部位,茶湯糖香,濃度非常高!

南迫古樹茶最顯著的特點(diǎn)香氣好,野韻足,茶氣強(qiáng)。入口苦澀度極低,其茶湯質(zhì)醇厚,水路細(xì)膩,飲時(shí)清甜綿密,飲后余韻無窮,香在湯中,氣強(qiáng)韻遠(yuǎn),三開后整個(gè)口腔清涼無匹,五開后整個(gè)喉嚨韻味舒爽,久久不散。