千島玉葉,產(chǎn)于淳安縣青溪一帶,原稱千島湖龍井。1982年創(chuàng)制,1983年7月浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教授莊晚芳等茶葉專家到淳安考察,品嘗了當(dāng)時的千島龍井茶后,根據(jù)千島湖的景色和茶葉粗壯,有白毫的特點(diǎn),親筆提名“千島玉葉”。外形特點(diǎn)是扁平挺直,綠翠露毫。芽壯顯毫,翠綠嫩黃,香氣清高,內(nèi)質(zhì)清香持久,湯色黃綠明亮,滋味醇厚鮮爽,葉底嫩綠成朵。千島玉葉的炒制工藝:殺青做形、篩分?jǐn)倹觥⑤x鍋定型、篩分整理。
(資料圖)
基本信息
中文名稱:千島玉葉
界:植物界
門:被子植物門
綱:雙子葉植物綱
屬:茶屬
亞種:千島玉葉
類別:綠茶
產(chǎn)地:浙江杭州
功效:興奮、利尿
起源時間:1982年