怎樣才能挑選到一把好的紫陶壺,我們將從以下六個(gè)方面入手:
一、美感:
不管是收藏還是使用,壺是否美觀,肯定是第一要素,所謂仁者見仁,智者見智,每個(gè)人的審美觀都不一樣,不要盲目追求別人的審美,自己看著舒服,看著好就行;
(資料圖片)
二、質(zhì)感:
泡茶用的壺,一般是以陶壺為佳,因?yàn)樘掌骶呶郧也煌腹猓却善鲏馗笟?,在上面提款也別具韻味,所以大致上陶壺比瓷壺受歡迎。陶茶壺的質(zhì)地,是以胎骨堅(jiān)、色澤潤(rùn)為佳。
三、氣味:
在選購(gòu)新壺時(shí),應(yīng)嗅一嗅壺中味,新壺有些也許會(huì)略帶窯味,這倒還可選用,但若帶火燒味或其它雜味,如油味或人工著色味則不足取了。
四、緊密度:
壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度,密合度愈高愈好,否則茗香散漫。
五、出水、氣密性:
壺的出水效果與“流”的設(shè)計(jì)息息相關(guān),傾壺倒水而壺里滴水不存則為佳。至于出水態(tài)勢(shì),則可剛可柔,但出水無(wú)勁不順卻是缺點(diǎn)。 而出水水束的“集束段”則以長(zhǎng)者為佳。
六、重心:
一把壺提起來(lái)是否順手,與壺把的力點(diǎn)是否位于或接近于壺身受水時(shí)的重心扯上關(guān)系。測(cè)定方法是注水入壺約四分三,然后水平提起再慢慢傾壺倒水,若覺(jué)順手則佳。亦可將干壺輕放水面,如能受水半升,謂之“水平”
紫陶壺的十大益處
紫陶雖小,卻壺通大道。用紫陶壺泡茶有獨(dú)特的十大益處。
2、紫陶壺“注茶越宿,暑月不餿”,茶汁不易霉餿變質(zhì),且不易起膩苔,所以清洗容易,不費(fèi)周章。
值得一提的是,此處所指的“暑月不餿”,即夏日隔夜亦不餿,雖然就茶道而言,理應(yīng)“旋淪旋啜”、“宜傾竭即滌去停渣”,即隨泡隨飲,事畢即清除茶渣,但現(xiàn)代人生活繁忙,將茶渣留于壺中數(shù)日亦是常事。
3、紫陶壺是一種介于陶和瓷之間,屬于半燒結(jié)的精細(xì)茶壺,它能吸收茶汁,壺經(jīng)久用,自然能于內(nèi)壁累積出“銹(茶山)”,此時(shí)即使不置茶葉,單以沸水沖入亦能泡出淡淡的茶香來(lái)(也由此可知“一壺不事二茶”的原因)。
4、紫陶壺使用越久,不但壺身光澤越加光潤(rùn),而且常用干布摩拭,更顯氣韻溫潤(rùn),這也正是國(guó)人熱衷的“養(yǎng)壺”。
5、紫陶壺具有良好的耐熱性能,冷熱急變性佳,寒天臘月即使注入沸水,也不易因溫度遽變而脹裂(壺身有暗傷者,另當(dāng)別論)。
6、紫陶壺傳熱快,保溫亦較持久,此點(diǎn)對(duì)于半發(fā)酵茶而言,更是一項(xiàng)難得的特點(diǎn)。
7、紫陶壺具有良好的可塑性及延展性,配合以特殊且精準(zhǔn)的制壺技藝,成壺口蓋嚴(yán)密,縫隙極少,減少了含霉菌的空氣流向壺內(nèi)的管首,相對(duì)延長(zhǎng)了茶湯變質(zhì)的時(shí)間,有益人體健康。
8、紫陶壺泥質(zhì)細(xì)膩,無(wú)釉磨光;且紫陶壺獨(dú)有的濕坯彩泥刻填裝飾,以書畫來(lái)表現(xiàn)紫陶的魅力,獨(dú)一無(wú)二,加深了它的藝術(shù)價(jià)值和文化價(jià)值。
9、紫陶泥的可塑性高,使用手工拉坯成型,器型品種多樣,作品類型豐富。
10、紫陶壺透過(guò)「茶」,與文人雅士結(jié)緣,其獨(dú)特的裝飾手法吸引到許多畫家、書法家在壺身題字、作畫,寓情寫意,此舉使得紫陶壺的藝術(shù)性與人文性,得到進(jìn)一步提升。