梧州六堡茶不僅僅是一種茶,它所蘊(yùn)含的情懷你可能感受到么?今天,就請你聽小編給你娓娓道來梧州六堡茶的文化情懷。
(相關(guān)資料圖)
1.文化定位
梧州六堡茶跟云南普洱茶同為千年中國名茶,歷史悠久,意義非凡。梧州六堡茶的文化定位在于中國紅,不管是它的干茶還是茶湯顏色,都帶著令人喜慶的紅色,大家把它親切地稱為中國紅。中國紅象征著和諧團(tuán)圓,興旺繁榮。
2.社會解讀
各界的茶友都對六堡茶的中國紅非常情有獨(dú)鐘,希望通過介入六堡茶的文化韻味以及民族特色使六堡茶可以走上復(fù)興之路。
3.歷史發(fā)展
六堡茶在清代便走向了世界,受到各國人士的歡迎。每一個(gè)產(chǎn)茶的季節(jié),中國都會出口大量的六堡茶,因而出口六堡茶的通道被譽(yù)為“茶船古道”。廣西六堡茶在歷史上的年產(chǎn)量和銷售量曾一度達(dá)到1500噸左右。2009年,廣西出臺了一系列政策,進(jìn)一步強(qiáng)化梧州六堡茶的監(jiān)管,以不斷提高梧州六堡茶的質(zhì)量。
4.工藝流程
梧州六堡茶的制作要經(jīng)過六個(gè)步驟,采摘、初制、復(fù)制、精制、涼制陳化最后是包裝。六道工藝缺一不可,越陳的梧州六堡茶越好,越陳越有韻味,陳舊的梧州六堡茶有著時(shí)間有著歷史的味道。
5.品鑒方法
梧州六堡茶色澤黑褐但光潤,湯色紅且濃,色澤明亮,入口甜滑,有檳榔的香味,葉底紅褐,收藏得越久的茶越有價(jià)值,因?yàn)榱げ璐騽尤说氖撬鼩q月的滄桑。