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據(jù)美國每日科學網(wǎng)站3月6日報道，美國南加州大學的研究人稱，在綠茶和胡蘿卜中找到的化合物所制作的飲食逆轉(zhuǎn)了實驗鼠身上類似于阿爾茨海默病的癥狀。這些實驗鼠先前經(jīng)過了基因改造以便讓它們患上阿爾茨海默病。

研究人員強調(diào)說，這一研究結(jié)果為下述觀點提供證據(jù)，即某些現(xiàn)成、基于植物的補充劑或許可以為人類提供老年癡呆癥的預防。

(資料圖)

南加州大學凱克醫(yī)學院齊爾卡神經(jīng)遺傳研究所生理學和神經(jīng)科學教授特倫斯·湯說：“你不必等待某種設計好的藥物在10到12年后上市，你今天就可以做出相應的飲食變化。這是令人鼓舞的消息?！?/p>

此外，這項研究還佐證了一種看法，即聯(lián)合療法——而非某種單一的靈丹妙藥——或許這才是治療美國570萬阿爾茨海默病患者的最佳辦法。聯(lián)合療法已經(jīng)是治療癌癥、艾滋病毒感染和風濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的標準手段。

報道稱，在這項研究中，研究人員考察了兩種化合物：一種是綠茶中的關(guān)鍵成分表沒食子兒茶素沒食子酸酯，另一種是存在與胡蘿卜、西紅柿、小麥和燕麥中的阿魏酸。

研究人員隨機地把32只出現(xiàn)類似阿爾茨海默病癥狀的實驗鼠分為雌雄數(shù)目相等的4個組。為了進行比較，每個組還包含數(shù)目相同的健康老鼠。在3個月的時間里，這4組實驗鼠分別服用了EGCG和FA混合飼料、純EGCG飼料、純FA飼料或安慰劑。

報道介紹，在進行為期3個月的特別飲食前后，科學家對實驗鼠進行了一系列神經(jīng)心理測試，這些測試大致類似于評估人類癡呆癥的思維和記憶力測試。尤其值得一提是測試老鼠空間有效記憶的Y字形迷宮測試，它測試老鼠的空間工作記憶——人類就是利用這種技能找到走出建筑物的出口。

健康老鼠會本能地探索Y迷宮的每一條通路，尋找食物或逃跑路徑。但功能受損的老鼠表現(xiàn)沒有頭腦健康的老鼠那么好。

特倫斯·湯說：“3個月后，聯(lián)合治療完全恢復了工作記憶，那些阿爾茨海默病實驗鼠表現(xiàn)得與健康的對照組實驗鼠一樣出色?！?/p>

其中的原理是什么？特倫斯·湯說，一種機制似乎在于這兩種物質(zhì)能夠防止淀粉樣母體蛋白分解為更小的β-淀粉樣蛋白，后者會擾亂阿爾茨海默病患者的大腦。此外，這些化合物似乎能減輕大腦中的神經(jīng)炎癥和氧化壓力——這二者是人類阿爾茨海默病的重要病理因素。

特倫斯·湯表示，他和他的實驗室將繼續(xù)探索聯(lián)合治療，把重點放在可以抑制棘手的β-淀粉樣蛋白斑塊的植物衍生物質(zhì)上面。