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金駿眉是頂級的紅茶，而紅茶具有耐沖泡的特點，所以選用正確的沖泡方法能讓金駿眉發(fā)出獨有的蘭花香氣。下面我們來詳細(xì)介紹一下如何沖泡金駿眉才能讓其更加香郁。

(資料圖片僅供參考)

1、泡金駿眉茶的器皿選擇

泡茶時，建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯。

因為這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時飄逸出的茶香，又可欣賞到金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)，以及金駿眉所特有的晶瑩剔透茶湯。

2、泡金駿眉茶的水溫控制

泡紅茶時水溫的掌握是非常重要的，適宜的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的有益物質(zhì)的浸出。

泡紅茶不能用超過100攝氏度的開水沖泡，特別是使用嫩芽尖制作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡，每一次放3-5克即可。

第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香，第一泡至第十泡時長約為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。

3、泡金駿眉茶量控制

沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢？這需要根據(jù)個人口味濃淡掌握。

金駿眉茶建議放入3克即可連泡12次以上，放多了會變濃茶。

4、金駿眉茶的沖泡技巧

泡茶時預(yù)先放入3克金駿眉進(jìn)行溫潤洗茶后，為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗。

5、金駿眉的品飲要點

第一次注沸水后，金駿眉在杯中大約靜置5秒，以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時可將水重新加熱至沸騰。

6、金駿眉水質(zhì)選擇

選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”，水質(zhì)新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。建議不要用自來水，否則就浪費了如此的優(yōu)質(zhì)好茶。

正確的方法才能泡出更好的茶，才能讓金駿眉的香氣以及品飲發(fā)揮到極致，當(dāng)茶葉在杯中旋轉(zhuǎn)浸潤，并散發(fā)出獨特的馥郁清香的那一刻時，和茶網(wǎng)相信廣大茶葉能體會到品茶所獨有的寧靜和恬適。