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自古以來(lái),中醫(yī)就有以茶入藥之說(shuō)。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載“茶,性味:苦、甘,微寒,無(wú)毒?!币约坝貌柚委熤T多疾病的方法。唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō):“茶之為用,味至寒,為飲最宜?!碧拼櫅r《茶賦》中說(shuō),茶能“攻肉食之膻膩,發(fā)當(dāng)署之清吟,滌通宵之昏寐”。
藏族諺語(yǔ)說(shuō):“青稞之熱,非茶不消;腥肉之食,非茶不解?!彼詫?duì)屬于全發(fā)酵的藏茶,中醫(yī)將其藥性歸為味苦、甘,性溫和。認(rèn)為其具有醒神益思、和胃生津、健脾祛濕、化食消積等多種功效。在機(jī)體調(diào)理中針對(duì)熱毒、溫?zé)?、食積等實(shí)證最好,而快節(jié)奏的現(xiàn)代生活高熱量高脂肪的飲食習(xí)慣恰恰是人體的多發(fā)病和食物鏈的源頭。所以中醫(yī)提倡喝藏茶保健,防病于未然。
藏茶能代替治病的藥嗎?不能。所謂“藥”,必須是在醫(yī)生診斷后開出處方所列藥品,具有明確組成成分及功效,獲得國(guó)家藥準(zhǔn)字號(hào)的市售藥品,與日常生活中預(yù)防疾病、強(qiáng)身健體的保健品不同。藏茶具有調(diào)理胃腸和日常保健功能,屬于一種有調(diào)埋和保健功能的飲品,解決亞健康問(wèn)題。
喝藏茶少吃藥的保健觀念印證了中醫(yī)的“藥補(bǔ)不如食補(bǔ),食補(bǔ)不如不補(bǔ)”的預(yù)防理念。藏茶中雖然有很多促進(jìn)人體正常代謝及改善人體病理狀況的物質(zhì)成分,但飲用藏茶決非成為患病后拒絕吃藥的理由。比如食欲顯著下降……本來(lái)生活、工作和學(xué)習(xí)壓力大,還食欲不振,這哪能行!