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六堡茶有收藏價值,越陳越香是它的特點,但六堡茶的存放也是一門學問,存放得當,六堡茶后期發(fā)酵轉(zhuǎn)化出獨特美妙的滋味,存放不當,走味、發(fā)霉茶就廢了。
北方四季變化明顯,存茶有優(yōu)勢也有劣勢,不要把茶放壞了比茶葉轉(zhuǎn)化的快慢更重要,怎樣取舍,只有自己來決定,但一切以最終倉儲結(jié)果作為結(jié)論。
很多茶友在買茶的路上是昂首闊步,卻在存茶的路上蹣跚難行,中國幅員遼闊,地域差異大,南北存茶也有不同的注意要點,那么北方應該如何存放六堡茶呢?今天筆者就為各位茶友介紹一下。
北方存六堡茶就是三個要點:
避免過度通風;
謹慎加濕;
遵循自然之法,少點人為干預。