鳳凰窩”也叫“馬拐塘”,位于“白茶園”茶地的最頂端,相比白茶園茶地,海拔更高。位于易武丁家寨和楊家寨之間的鳳凰窩從易武街上到“鳳凰窩”騎摩托車還是要花將近三四個小時,這里生態(tài)環(huán)境很好。
【鳳凰窩】隸屬于彎弓茶區(qū)、丁家寨最高處。沿途森林密布,植物蔥蘢。
位居深山,出行極為不便,亂花漸欲迷人眼,穿梭在幾近相同的樹林里,就連茶農也經(jīng)常迷失了道路。
(相關資料圖)
去易武鳳凰窩的路程
鳳凰窩國有林距離村莊騎摩托也要2個小時以上,步行則需要3-4個小時,這一路上山路艱險,沿途森林密布,蟲鳥百鳴,野徑幽微,植被豐富,其實大部分的植物,小編也都不認識,這里常年被云霧籠罩,古茶樹散落分布在原始森林中,聽說一年只采摘2-3次。
而且都是高桿古樹,想要采摘鮮葉且不傷害到古樹,只能靠人力攀爬。
易武鳳凰窩古樹茶特點:
外形:條索緊致黑亮
湯色:濃醇明亮
香氣:花蜜香明顯,香氣沉而不張揚。有著濃郁的蜜香,和易武茶的一般大樹茶相比,鳳凰窩的茶香顯得更濃,更沉。
公道杯冷卻后蜜香更加濃郁,香氣環(huán)繞的杯壁使人陶醉,品茗杯掛杯香持久。
滋味:茶湯入口原野氣韻深廣,香甜潤滑、水路細膩、口感飽滿、湯質粘稠,陰柔之中透出高雅之美。
第3~4泡之后慢慢出味了,湯感入口有厚度的香氣化在口中,讓人心曠神怡,湯水含香融于茶湯里,柔潤而甜,無苦澀味。
回甘生津持久,除香氣外持續(xù)性與穩(wěn)定性也很高,花蜜香顯,喉韻綿長,有著濃郁的蜜香,沉穩(wěn)而不張揚。
葉底:肥厚鮮活柔軟有韌性。
易武鳳凰窩一年總共也就200公斤,整個茶區(qū)總共也就四家人,兩塊地,這些聞所未聞的超微產區(qū),養(yǎng)育了產量極少的古樹。