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百鳥有至尊鳳凰

【資料圖】

易武秘林有茶中貴族《鳳凰窩》

鳳凰為百鳥至尊，人們將其視作吉祥。

易武深山密林中，野生野長(zhǎng)著貴族茶林

易武國(guó)有林

最近幾年，易武茶的好茶慢慢從傳統(tǒng)的麻黑、落水洞等漢寨，逐漸過(guò)渡到了瑤寨的國(guó)有林，瑤族雖然不種茶，但善于尋找隱匿在國(guó)有林的茶。

易武國(guó)有林包括帕溪河的香椿林，瑤族丁家寨的彎弓、白茶園、鳳凰窩，高山寨的芭蕉林、蠻秋擺，上中山的銅箐河，布龍河的百花潭，以及刮風(fēng)寨。刮風(fēng)寨再進(jìn)行細(xì)分有茶王樹、白沙河、冷水河、茶坪。還有西雙版納第2高的地方黑水梁子。

這些茶地?zé)o一不是產(chǎn)量少、品質(zhì)優(yōu)、生態(tài)佳、路況難，原始森林給了茶樹生長(zhǎng)所必須的一切要素，陽(yáng)光、清泉，浩瀚物種繁衍生息而遺留下的豐饒土地。今天要介紹的是鳳凰窩。

易武鳳凰窩的具體位置

鳳凰窩”前些年叫“馬拐塘”這名字真的是很樸實(shí)，位于“白茶園”茶地的最頂端，相比白茶園茶地，海拔更高。因?yàn)榫嚯x丁家瑤寨較遠(yuǎn)，找到茶園已經(jīng)很不容易。從易武街上到“鳳凰窩”騎摩托車還是要花將近3個(gè)小時(shí)，這一路上山路艱險(xiǎn)，沿途森林密布，蟲鳥百鳴，植被豐富，這里常年被云霧籠罩，古茶樹分布在原始森林中，而且都是高桿古樹想要采摘只能靠人力攀爬！這里生態(tài)環(huán)境很好。

易武鳳凰窩古樹茶的口感特點(diǎn)

原野氣韻深廣，水路極致細(xì)膩，茶湯質(zhì)地粘稠飽滿，持續(xù)性和穩(wěn)定性高，陰柔之中透出高雅之美。它的香氣口感特征可以用高貴來(lái)形容，花蜜香明顯，茶味甜潤(rùn)，喉韻綿長(zhǎng)。香氣沉而不張揚(yáng)。有著濃郁的蜜香，和易武茶的一般大樹茶相比，鳳凰窩的茶香顯得更濃，更沉。

茶湯的水路非常的細(xì)膩而且野性十足，入口香中帶甜、之后回甘生津快而持久?；ㄏ阒邪橹奶m香。讓您感覺(jué)身臨其境！

如果沒(méi)有“關(guān)系戶”

休想品到《鳳凰窩》

鳳凰窩的古茶林?jǐn)?shù)量稀少。

如果不是跟茶農(nóng)關(guān)系好，想要品飲到《鳳凰窩》是幾乎不可能的。

我們跟茶農(nóng)合作多年，從鮮葉采摘到曬青毛茶環(huán)環(huán)把控。

才能讓茶友們品嘗到這款2019年《鳳凰窩》高桿古樹春茶。

要品到《鳳凰窩》必會(huì)“輕功”上樹

除了要有合作多年的茶農(nóng)，其次還需要會(huì)“輕功”。

因?yàn)檫@款《鳳凰窩》高桿古樹春茶，是從樹高超過(guò)十多米的筆直高桿古茶樹上采摘下來(lái)的。

而想要從10多米的古茶樹上采摘鮮葉，身手必須敏捷。

靈巧的雙手在芽葉間來(lái)回穿梭，腰間的小背包逐漸裝滿了翠綠芽葉，輕靈的下樹，將鮮葉攤放在林間的空地上，再繼續(xù)上樹，采摘鮮葉，下樹，攤晾鮮葉的動(dòng)作。

如果不是有“輕功”，是無(wú)法品飲到它的。

積攢了一個(gè)春茶季

也僅有少量和你分享

一棵樹一棵樹，一點(diǎn)一點(diǎn)的積攢，一個(gè)春茶季的忙碌，最后2019年《鳳凰窩》高桿古樹春茶，只有少量和茶友們分享。

我們很想多做一點(diǎn)和茶友們分享，但是這是大自然決定的事情，我們只能順自然而行。

馥如居鳳凰窩高桿古樹茶品鑒

一口知什么是雅、純；兩口品極致的香、細(xì)柔；三泡感磅礴山野之韻，一盞識(shí)茶中貴族何為。

好茶喝的是韻，這一點(diǎn)相信你最能體會(huì)。

《鳳凰窩》高桿古樹春茶，從干茶到茶湯滋味都會(huì)讓你體會(huì)到什么是茶林貴族的力量。

干茶遇熱水，回軟后，濕嗅茶葉，你會(huì)清晰的聞到那種山野的氣息、爛漫雅致的花香，以及只有易武茶能夠聞到的油潤(rùn)香氣。

黃綠澄澈的茶湯入口，來(lái)自深山、清晰的純粹干凈感，咻地一下將沉睡的味蕾細(xì)胞叫醒。

清甜、甘冽如山間清泉，細(xì)膩如絲的湯質(zhì)攜裹著清雅蘭香、爛漫野花香、甜純蜜香，輕柔的滑過(guò)口腔，“咕咚”順滑咽下。

3秒后，馥郁的茶香從喉嚨中往上，霎時(shí)口腔、鼻息間都縈繞著茶香。

生津綿密如清溪，綿延不絕。

3泡清甜甘冽、細(xì)柔、香豐的茶湯咽下，喉嚨中清涼感濃強(qiáng)，且清涼感延伸向下，數(shù)秒后，整個(gè)喉嚨、胸腔都是清涼的。

5泡時(shí)，打嗝頻頻，且有后背發(fā)熱之感。

整個(gè)品飲過(guò)程，都是清涼甜潤(rùn)的，并且唇齒間茶香繚繞經(jīng)久不散。

在你不經(jīng)意間，山野氣韻縈繞周身。

每一滴茶湯中都融合了山野花香、蜜香、鮮木香，一入口的剎那間，你的味蕾就會(huì)主動(dòng)投降。

咽下后，喉嚨中上涌的茶香；當(dāng)清勁的山韻，周身游走；你的身體會(huì)主動(dòng)告訴你，這是好茶。

飲完一盞《鳳凰窩》后，嘴巴里仿佛被山泉水滌蕩過(guò)，喉嚨中清涼深邃，身體舒爽，你會(huì)由衷的感嘆，能品到，真的是非常幸運(yùn)。

有的茶是用來(lái)享受的，用再多的語(yǔ)言描述也會(huì)顯得蒼白無(wú)力。

你只有親自品飲，才能懂。

品鑒珍藏，皆可。

如果你不知道什么是山野氣韻，如果你非常喜歡易武茶，如果你不想錯(cuò)過(guò)這一盞源自貴族茶林的茶滋味，那么2019年《鳳凰窩》高桿古樹春茶，你一定要品。

一餅易武茶，半部普洱史。鳳凰窩是易武古茶山上飛出的“金鳳凰”，她是來(lái)自易武古茶山的蜜吻，品味鳳凰窩，就是品味歷史上貢茶的豐厚和風(fēng)云激蕩。

條索如翅，銀毫如羽，鳳凰窩，永遠(yuǎn)是愛(ài)茶人心中纏繞不休的深深眷戀。喜歡鳳凰窩，你可以有一萬(wàn)個(gè)理由，可是你根本不需要什么理由。