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只要是品飲過碧螺春茶的人,都被它嫩綠隱翠的顏色,柔勻細嫩的葉底,清香幽雅的香氣,鮮爽生津的韻味所深深吸引。但關于碧螺春名字的來歷,卻一直鮮為人知。
根據(jù)史料記載,碧螺春名字的由來主要有兩種說法。
一是《蘇州府志》上的記載:“洞庭東山碧螺石壁,產(chǎn)野茶幾株,每歲土人持筐采歸,未見其異。康熙某年,按候采者,如故,而葉較多,因置懷中,茶得體溫,異香突發(fā)。采茶者爭呼:‘嚇煞人香!’茶遂以此得名”。
二是清代王彥奎《柳南隨筆》記載:清圣祖康熙皇帝在康熙三十八年春時進行了第三次南巡,當康熙一行人車駕至太湖時,巡撫宋犖從當?shù)刂撇韪呤种煺庂彽镁频摹皣樕啡讼恪边M貢給康熙帝,康熙認為這茶的原名不夠雅馴,因而賜名為“碧螺春”。碧螺春從此聞名于世,成為清代宮廷的貢茶。
其實,除了上述的史料記載,關于碧螺春茶名的由來,民間還廣為流傳著一個動人的傳說故事。傳說在太湖岸邊的西洞庭山上住著一位叫碧螺的孤女,她為人勤勞善良、美麗大方、天資聰慧,并且天生一副好嗓子,山間云里,經(jīng)??梢月犚娝齽勇牭母杪?,鄉(xiāng)親們都喜歡聽她唱歌。而與兩洞庭山隔水相望的東洞庭山上,住著一位名叫阿樣的青年漁民,為人正直、勇敢、正直,深受人們愛戴。對于碧螺,阿祥早生情愫卻苦于一直無由相見。這年早春,太湖里出現(xiàn)一條橫行霸道的惡龍,揚言要踏平山莊,強占碧螺為妻。
住在東山上的阿祥聽到這個消息后怒火中燒,為保黎民蒼生與碧螺的安全,阿樣與惡龍大戰(zhàn)七天七夜,雙方都身負重傷,倒在洞庭之濱。聞訊趕到的鄉(xiāng)鄰們齊心協(xié)力,斬除了惡龍,洞庭湖畔又恢復了往日的寧靜祥和。碧螺為報大恩,將已身負重傷的阿祥帶回家中親自護理。然而,由于阿祥受傷嚴重,始終未能脫離危險,碧螺終日四處為阿祥尋覓草藥,一日在阿祥與惡龍交戰(zhàn)的流血處,發(fā)現(xiàn)一株枝葉繁茂的小茶樹。碧螺小心翼翼地將這株茶樹移植到洞庭山上。在碧螺的精心護理之下,小茶樹茁壯成長,可阿祥的身體卻日漸衰弱。
萬分焦慮的碧螺每日跑上山去以口銜芽葉,泡成了翠綠清香的茶湯,給阿祥飲用。說來也怪,阿祥飲后,頓覺神清氣爽。眼見阿樣的身體日漸復原,本以為可以和碧螺姑娘從此雙宿雙飛,可碧螺卻因為天天以口銜茶,至情相報,逐漸失去原氣,最終憔悴而死。悲痛欲絕的阿祥為了紀念美麗善良的碧螺姑娘,于是和眾鄉(xiāng)鄰將碧螺共葬下她親手看護的洞庭山上的茶樹之下,為了紀念碧螺姑娘的芳魂,將這株奇異的茶樹稱之為碧螵茶。此后洞庭太湖雖然歷經(jīng)滄桑,但那株用阿樣的鮮血以及碧螺的一片丹心孕育而生的碧螺春茶,卻始終獨具妙韻,幽香永存。