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提到易武國有林身價最高的茶,大家的第一反應(yīng)都是薄荷塘,但是在2018年,哆依樹I類古樹鮮葉價格已經(jīng)超過了薄荷塘,成為了易武身價最高的古樹茶。
哆依樹古茶園,位于易武鎮(zhèn)曼臘村楊家寨普傘河頭,是易武國有林的一片古茶地,哆依樹的位置在易武的一扇磨和薄荷塘之間,就在薄荷塘對面的山頭,在行政區(qū)劃上屬于楊家寨的范疇,在海拔上與薄荷塘差不多。
很多茶友或許在聽到哆依樹這個名字的時候會覺得奇怪,哆依的名字本叫多依,又叫酸木瓜,富含單寧和粗纖維,味酸難嚼,生長于山野溝邊、溪旁或灌叢中,海拔1000~3000米之間,是云南的野生果樹之一。多依果亦是觀察最適宜種茶的消息樹之一,茶農(nóng)質(zhì)樸的話語體系中篤定的認為:有多依果的都是好茶地,多依與茶累世共生,當(dāng)哆依腐化為肥之后,古茶樹便有了更具個性的山野氣韻,這片茶地之所以叫做哆依樹,正是由于茶地周邊長滿了高大的酸哆依樹。
哆依樹分布于國有林中,和薄荷塘隔山相望,相比薄荷塘來說,哆依樹被發(fā)現(xiàn)的更晚,所以知道哆依樹的人少了很多,從茶樹的形態(tài)上來看,哆依樹古茶園是易武典型的高桿古樹茶園。
古茶園所在地是個山梁,人跡罕至,當(dāng)然更談不上有人在這里居住,只有采茶的時候,茶農(nóng)才會到這里來,進入哆依樹的路并不好走,在易武國有林里,皮卡車往往只能走到一半,之后需要換摩托車。然后便是一路顛簸,每一次行走這樣的茶山都是一場拉練。
沿途會發(fā)現(xiàn),在這植物種類繁多的熱帶雨林中,多的是各色的樹木,反而是茶樹較為少見。這里灌木叢生,山花爛漫。高大的酸多依樹、枝葉青翠的香樟樹為古茶樹搭起天然的遮陰屏障,
古茶園中現(xiàn)保留I類電桿型單株50余棵,其中一棵更是高達23.5米。是所發(fā)現(xiàn)的最高的野生狀態(tài)的栽培型(普洱茶種)古茶樹。除此之外整片茶地中的古茶樹樹形也比較大,這樣的高桿古樹,在整個易武來說都是比較少見的,要采摘也并不容易,都需要爬樹才能摘到。
這樣的高桿古樹群確實帶來了不小的震撼,不論是茶樹的形態(tài)還是數(shù)量,都讓小編在第一次看到這些古茶樹時發(fā)出了驚嘆,再加上這一路以來看到的原始生態(tài)的環(huán)境,讓小編對哆依樹的口感充滿了期待。
雖然哆依樹與薄荷塘相距并不遠,但從茶葉的品質(zhì)和口感來說哆依樹并不是薄荷塘的翻版或低配版。茶湯的細膩、濃厚、山野清韻與薄荷塘可以說是勢均力敵甚至在其中某幾項的表現(xiàn)上更勝一籌。想來這樣的品質(zhì)才是哆依樹I類古樹價格最終超越薄荷塘的根本原因。
糅雜于花香中的木質(zhì)香調(diào)讓這款茶多了些不同于其它茶的遼闊深遠,相比薄荷塘來說,哆依樹的氣息更為硬朗,也更加有力,而陰柔中透著些許靈秀的茶湯則與之形成了鮮明的對比,足夠大的樹帶來了豐富的底蘊,茶湯也由此而聚成一團,水路細膩空靈卻具有很強的穿透力及柔韌性,苦澀化開得很快,入口時的澀帶來了非常豐富的津感,來自深林之中的野韻滲于齒縫之間,深吸一口氣舌喉嚨間的涼韻便顯現(xiàn)出來,身體也因此而感到通透暢快,這樣的韻味即使在易武國有林,也可以說無出其右者