黑茶的茶性溫和,黑茶中含有茶黃素、茶紅素、茶褐素、茶葉堿、咖啡堿、茶氨酸、茶多糖和多種維生素,以及多種對(duì)人體有益微生物等。
傳統(tǒng)喝法
取6克左右的茶葉,水溫至60度左右,投入茶。黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壺煮,慢火煮,沸后再煮5分鐘左右即可飲用。
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泡茶喝法
功夫蓋碗泡法:1、燙杯,2、取茶,3、賞茶,4、下茶,5、洗茶,6、沖泡,7、出廠,8、分茶
飄逸杯泡法:先將茶葉放入內(nèi)杯中,然后沖入開水,靜候10到20秒后按下按鈕,然后拿去內(nèi)杯,外杯倒茶。
涼茶喝法:
用放涼后的水,或用礦泉水。先用沸水洗茶,然后將茶投入涼水杯,在室內(nèi)可以泡一天,只需續(xù)水。
牛奶+黑茶:
將沖泡好的黑茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和潤(rùn)滑。黑茶以回甘著稱,茶入喉后,口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨(dú)有的奶香,則與茶香、茶甘交相映襯,讓唇間回味無窮,意猶未盡。
蜂蜜+黑茶:
黑茶和蜂蜜可謂絕配:兩者皆營(yíng)養(yǎng)豐富,并具清腸排毒等諸多功效。黑茶溫和的茶性及顯著的護(hù)胃功能,能夠抵消蜂蜜對(duì)寒性腸胃的刺激。長(zhǎng)期喝還有預(yù)防感冒的作用。
蜂蜜黑茶還可以治療咽喉炎。煮泡黑茶后加入適量蜂蜜調(diào)制成蜂蜜黑茶,每天飲用1到2回,連飲3到5天即有效果。堅(jiān)持半月之久,有明顯效果。
黑茶+菊花+蜂蜜:
發(fā)揮作用相輔相成,具有補(bǔ)腎陰,清虛熱,明目的功效。
菊花+黑茶:
用黑茶和貢菊,以3:1的比例置入茶具,一起沖泡,口感清爽。菊花清熱解毒,黑茶性溫和,兩者同時(shí)飲用,性能調(diào)和,功效倍增。這一款適合熱性體質(zhì)者。
枸杞+黑茶:
在黑茶葉中投放枸杞若干粒,共同沖泡,口感清爽。枸杞明目,黑茶有抗輻射的功效,兩者同時(shí)飲用,效果相輔相成。枸杞+菊花+黑茶,也有很好的效用。
檸檬+黑茶:
在沖泡好的黑茶中滴入檸檬汁,或加入檸檬片。然后加糖或加蜂蜜,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳。檸檬與黑茶一樣,具有生津祛暑、健胃消食等功效,兩者相配,效果更為顯著。
黑花茶:
在黑茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同沖泡。其中的最佳選擇是古茶花。在黑茶的陳香之上,彌散花草的芬芳,使得黑花茶既醇厚又飄逸,在養(yǎng)生的同時(shí),更增休閑溫馨的氣氛。
陳皮+黑茶:
在黑茶中加入陳皮或者干桔皮,共同沖泡而成。陳皮黑茶口味略苦,但對(duì)于化痰、順氣、止咳有很好的輔助效果。
水果+黑茶:
喝紅茶最專業(yè)的英國(guó)人也迷黑茶,英國(guó)最新的黑茶喝法,是在黑茶中加上水果。比如在泡好的黑茶湯中加哈密瓜,經(jīng)冰箱冷凍后飲用,果香醇美,非常可口。
冰鎮(zhèn)黑茶:
黑茶變冷后也風(fēng)味十足??蓪⑴莺玫暮诓枥鋮s,置入冰箱冷藏,取出飲用時(shí),口感清涼醇和。黑茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用,冰鎮(zhèn)后更為顯著。
黑茶在生活中還能這樣用:
1、熱飲黑茶,特別是陳年黑茶治療慢性腸炎具有較好的效果。
2、酒后飲黑茶,解酒效果十分明顯。
3、中國(guó)黑茶飲黑茶可消腹脹、有治消化不良之妙用。
4、常喝黑茶對(duì)治療習(xí)慣性便秘有一定的療效。
5、用茶水擦拭傷口,有殺菌消炎的作用。
6、常用茶水嗽口能預(yù)防齲齒、抵制牙齦出血,清除口腔異味。
7、用加入少許食鹽的熱茶水涂抹皮膚瘙癢處,能有效止癢。
8、中國(guó)黑茶用熱茶水沐浴泡腳可消除疲勞、光潔肌膚。
9、民間也有用黑茶治療輕度糖尿病的習(xí)俗,而且是茶越老效果越好。