“鼎”,出自手尚工夫鼎枝芽白茶品牌標(biāo)識(shí),其意有三:
一是“福鼎之意”。意指中國(guó)白茶之鄉(xiāng)——福鼎。
【資料圖】
二是“高山之巔”。意指原料產(chǎn)自福鼎生態(tài)白茶核心產(chǎn)區(qū)的高山之巔——管陽(yáng)。
三是“鼎”級(jí)原料。意指原料的優(yōu)越性。
“臻”,其意有二:
一、“臻”諧音“針”,代表原料是白毫銀針。
二、“臻”,即是“珍品”之意。
所以,“鼎臻”就是“鼎”級(jí)珍品的意思。
禮盒采用銀底金字,元素顏色采用藍(lán)紫,表達(dá)貴氣明亮開闊的質(zhì)感和意境, 整體設(shè)計(jì)為流線勾勒的高山云霧間,唯有鼎臻可以“坐鎮(zhèn)主場(chǎng)”。
字體以青銅大鼎樣式為靈感,禮盒也創(chuàng)新性采用大鼎開闔,表達(dá)無(wú)與倫比心意的同時(shí),顯傳承與“鼎”尖的工藝和品質(zhì)。
“鼎臻”,原料甄選自白茶高山核心產(chǎn)區(qū)——福鼎管陽(yáng)。管陽(yáng)鎮(zhèn)位于福鼎市西北部,地處閩浙邊界,三面環(huán)山。那里常年云霧繚繞,更有怪石嶙峋,飛瀑流泉,是屬于福鼎白茶產(chǎn)區(qū)高海拔地帶。
管陽(yáng)茶區(qū)平均海拔700米以上,相比福鼎其他茶區(qū),海拔更高,屬于典型高山茶區(qū)代表。因而所產(chǎn)白茶毫香蜜韻味充足,鮮甜飽滿,十分耐泡,具有典型高山韻。
“鼎臻”,源自福鼎管陽(yáng)茶區(qū)深山腹地,荒野老樹鮮葉,飽經(jīng)歲月的洗禮,滿藏著時(shí)光的故事。
在采摘上,鮮葉采用單芽采制標(biāo)準(zhǔn),只采芽頭,嚴(yán)格把控“雨天不采、露水未干不采、細(xì)瘦芽不采”等不采原則。
俗話說(shuō)“一年茶,三年藏,七年寶”,白茶具有良好的陳放價(jià)值,經(jīng)過(guò)一定時(shí)間陳放,茶性轉(zhuǎn)化,養(yǎng)生效果更加明顯。
白茶喜干厭濕,所以儲(chǔ)存要求密封、干燥、陰涼、避光、無(wú)異味。長(zhǎng)期存茶,倉(cāng)儲(chǔ)還要嚴(yán)格控制濕度和溫度。一般來(lái)說(shuō)存白茶的適宜溫度是4℃至25℃之間。茶葉含水率控制在5%以下為理想狀態(tài)。
“鼎臻”,上好原料+傳統(tǒng)工藝+近10年時(shí)光蘊(yùn)藏,品質(zhì)上乘,入口醇香。此刻,藏飲皆是良期。
“鼎臻”,嚴(yán)格執(zhí)行GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》標(biāo)準(zhǔn),檢測(cè)符合標(biāo)準(zhǔn)要求,106項(xiàng)農(nóng)殘全部呈“未檢出”狀態(tài)。
干茶: 芽針秀長(zhǎng)、茸毛厚,色澤銀灰白,富有光澤,毫香顯
湯色: 淺杏黃色,清澈明亮
香型: 陳香、毫香
滋味: 清醇飽滿,甜潤(rùn)爽滑,毫香陳韻
葉底: 嫩勻挺秀,芽頭肥壯飽滿,色澤杏黃
第1-2道:毫香顯,陳韻突出,滋味清醇鮮爽,水中花香幽雅。
第3-4道:毫香顯,陳韻突出,滋味醇爽飽滿,清甜回甘,韻足。
第5-6道:毫香陳韻,花香清雅,滋味清醇,甜潤(rùn)爽滑,回甘。
上好原料+傳統(tǒng)工藝+近10年時(shí)光蘊(yùn)藏
品質(zhì)上乘,入口醇香。
此刻,藏飲皆是良期。