黑茶,作為中國(guó)六大茶類之一,屬于后發(fā)酵茶,加工工序分為殺青、揉捻、渥堆和干燥。
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黑茶的好處不僅是可以助消化、順腸胃,還可以降血壓、防治心血管疾病等,而且性溫和,因此有大部分的人都適合喝。
那么黑茶的功效有哪些?又有哪些喝法?感興趣的茶友們一起來(lái)看看吧!
黑茶的功效
相對(duì)于白茶、紅茶、烏龍茶等,同是六大茶類之一的黑茶,部分朋友會(huì)覺(jué)得比較陌生。
首先來(lái)了解黑茶有哪些強(qiáng)大的功效。
01.助消化解油膩
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調(diào)節(jié)脂肪代謝,咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進(jìn)食欲,幫助消化。
為什么西北游牧民族不能“一日無(wú)茶”,是因?yàn)橹袊?guó)西北少數(shù)民族人民的食物結(jié)構(gòu)是牛、羊肉和奶酪,這是因?yàn)楹诓栌小叭シ誓仭薄敖馊澬取钡膹?qiáng)大功效。
02.降脂減肥
血脂含量高,會(huì)使得脂質(zhì)在血管壁上沉積,因而引起動(dòng)脈粥狀硬化和形成血栓。
黑茶具有良好的降解脂肪的作用,還能使血管壁松弛,增加血管有效直徑。
從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。達(dá)到降壓、軟化血管,防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過(guò)氧化物活性的作用。
03.降血糖
黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱為茶多糖。
對(duì)幾種茶類的茶多糖含量測(cè)定的結(jié)果表明,黑茶的茶多糖含量最高,且其組分活性也比其它茶類要強(qiáng)。
這可能就是發(fā)酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果優(yōu)于其它茶類的原因之一。
04.利尿解毒
黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。
同時(shí),咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。
同時(shí),黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀,并隨小便排出體外。
而且還能清除煙氣中的自由基,降低煙氣對(duì)人體的毒害作用。
哪些人適合喝黑茶?
黑茶的好處不僅是可以助消化、順腸胃,還可以降血壓、防治心血管疾病等。
綜上所述,這幾類人比較適合喝黑茶。
01.血糖高的人
因?yàn)楹诓杈哂械牟瓒嗵蔷哂蓄愃埔葝u素的物質(zhì),能夠降低人體血糖含量。
多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪,促進(jìn)血管內(nèi)脂類物質(zhì)排出,降低血液中膽固醇的含量。
02.抽煙喝酒的人
茶葉中的咖啡堿有利尿作用,便于排解一些不好的物質(zhì)。淡飲黑茶能醒酒,解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽煙時(shí)煙氣中的自由基,降低煙氣對(duì)人體的毒害。
03.便秘的人
黑茶中的富含纖維素,纖維素具有清理腸道的功效,喝黑茶對(duì)保持腸胃暢通很有益。