2201龍柱圓茶生茶市場(chǎng)表現(xiàn)不佳,整個(gè)市場(chǎng)一片哀嚎之聲,就連一向熱鬧的芳村市場(chǎng)也都冷清了不少。每個(gè)人都懷念昔日熱鬧的榮光,懷念那個(gè)新茶一上市,就會(huì)立即變得火爆的市場(chǎng)??晒饪肯肟隙ú恍?,還得找尋正確的方法,其中最有可能取得突破的方向就是打造大益茶的文化屬性。
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對(duì)于許多大益茶藏家來(lái)說(shuō),提到“文化”二字就頭大,認(rèn)為這是一個(gè)很虛無(wú)縹緲的東西。比起提升大益茶的軟實(shí)力,他們更喜歡用簡(jiǎn)單粗暴的方式來(lái)提升茶價(jià)——在喝茶的圈子里去分享具體的茶葉,當(dāng)多數(shù)人認(rèn)可其品質(zhì)后,三五結(jié)伴將其收入囊中,藏茶的人多了,茶價(jià)也就會(huì)跟著上揚(yáng)。這么多年下來(lái),也形成了固定的模式。最近很多人感到焦慮,其中有一個(gè)很重要的原因就是此模式對(duì)茶市推動(dòng)的作用越來(lái)越小,未來(lái)該如何玩轉(zhuǎn)大益茶。
站在藏家的角度,茶自然越貴越好。但站在市場(chǎng)的角度,想要讓多數(shù)人去認(rèn)可茶價(jià),其實(shí)靠的并不是價(jià)格表上那一串串的阿拉伯?dāng)?shù)字,而是茶葉本身的價(jià)值。而這個(gè)價(jià)值則由品飲價(jià)值與文化價(jià)值兩部分組成,前者有上限,后者則無(wú)。
茶葉的文化價(jià)值并不能像品飲價(jià)值那樣直接由茶葉體現(xiàn)出來(lái),而是圍繞茶葉相關(guān)的人和事。就拿西湖龍井來(lái)說(shuō),普通的明前西湖龍井往往在幾千一斤,而出自核心產(chǎn)區(qū)獅峰山則要數(shù)萬(wàn)元一斤,至于傳說(shuō)中的“御前十八棵”就是西湖龍井中的無(wú)價(jià)之寶。這數(shù)萬(wàn)一斤的獅峰龍井與幾千一斤的西湖龍井,其高昂的價(jià)格就是來(lái)自“御前十八棵”的文化溢出,這背后究竟蘊(yùn)藏著怎樣的秘密呢?
龍井村坐落在杭州市正西南方向,在獅子山東麓、龍井山西麓之間,聞名遐邇的九溪十八澗穿村而過(guò),緊依午潮山國(guó)家森林公園。老龍井御茶園里面一圈石雕圍欄柵里就是十八株茶樹(shù)了。因年年采摘,莖粗枝壯,半球形的茶樹(shù)每株約占地三、五個(gè)平米,陣列成一塊不足一畝大小的茶園。臨路一面石欄上鑲有“十八棵”命名石刻。這就是西湖龍井18棵御茶樹(shù)!
相傳乾隆皇帝在下江南的過(guò)程中路過(guò)杭州,為那里秀美的風(fēng)光所折服。在飽覽了西湖美景之后,便于龍井村小憩。當(dāng)時(shí)就來(lái)到了龍井村中的胡公廟。
皇帝口渴,廟里的老和尚便將自家廟里所出產(chǎn)的茶葉獻(xiàn)與乾隆,只見(jiàn)杯中湯色碧綠,芽芽直立,栩栩如生,煞是好看。
乾隆啜飲之下,只覺(jué)清香陣陣,回味甘甜,齒頰留芳,他便問(wèn)和尚:“此茶何名?如何栽制?”和尚奏道:“此茶沒(méi)有名字,因?yàn)樯邶埦?,所以本地人都管它叫西湖龍井?!?/p>
聽(tīng)后乾隆龍顏大悅,便在寺中茶園游覽一番,也觀看了龍井茶的制備過(guò)程,為了回京之后還能喝到如此好茶。
便大筆一揮,題下了“御前十八棵”這五個(gè)大字。從此產(chǎn)自這十八棵茶樹(shù)的龍井茶變成了無(wú)價(jià)之寶,只有皇帝才有資格喝到。而整個(gè)龍井村的茶也跟著名揚(yáng)海內(nèi)。
若從喝茶的角度來(lái)說(shuō),杭州周邊山清水秀,環(huán)境與龍井村相似的地方比比皆是,只要同一茶種,同一工藝,最后所制成的茶葉又有多大區(qū)別呢?但是誰(shuí)讓當(dāng)年乾隆皇帝去的是龍井村而非其他地方,到了今天有誰(shuí)覺(jué)得獅峰龍井賣高價(jià)不合理嗎?當(dāng)然沒(méi)有,愿意花幾萬(wàn)元買一斤茶的人比比皆是,支撐起這個(gè)價(jià)格的就是因?yàn)椤坝笆丝谩彼鶐?lái)的文化價(jià)值。
雖然不可能讓乾隆皇帝穿越到今天,給大益題字“御前十八餅”,但文化本身具有很強(qiáng)的拓展性。若在現(xiàn)代的種種文化場(chǎng)合上能夠看到大益茶的影子,同時(shí)又能傳出有關(guān)大益茶的佳話,大益茶同樣也會(huì)像獅峰龍井一般一茶難求?,F(xiàn)在的問(wèn)題就是,看哪位大佬能率先開(kāi)啟大益茶的文化秘鑰了。
責(zé)編:婉君
來(lái)源:大益行情網(wǎng)編輯部