桂東,山醉人,水醉人,茶亦醉人。
這里的“茶”,指的是生長(zhǎng)于羅霄山脈桂東縣清泉鎮(zhèn)的一種高山云霧茶,又稱“玲瓏茶”。玲瓏茶的種植已有300多年的歷史,品質(zhì)優(yōu)異,色澤蒼翠,沖泡后湯色清亮,滋味醇厚。
為一探究竟什么樣的地方能孕育出“醉人”的茶葉,在郴州福茶制茶大師江秋桂的帶領(lǐng)下,我們尋訪了玲瓏茶的源頭產(chǎn)地——桂東縣清泉鎮(zhèn)銅鑼村玲瓏組。
(相關(guān)資料圖)
山魂
羅霄巍巍,清泉潺潺,云海飄浮,霧露彌漫。
汽車從下高速到桂東縣城,再到橋頭鄉(xiāng),多彎的公路、斗升的海拔和映入眼簾的郁郁青山會(huì)讓人不可避免地感覺(jué)到進(jìn)入了大山深處。以山水旅游為特色的郴州自然有好山好水,就山而言,除開(kāi)莽山等已被開(kāi)發(fā)的景區(qū),其實(shí)還有不少桂東八面山一類原生態(tài)好景。
以八面山為代表的羅霄山脈,嶺谷縱橫相間,切割甚深的“U”、“H”型峽谷的地貌特征明顯。高山聳峙,氣勢(shì)雄偉,層巒疊嶂,林海蒼茫。古諺“八面山,離天三尺三,人過(guò)要低頭,馬過(guò)要去鞍;一線猿猱路,險(xiǎn)如蜀道難”。
而桂東就位于羅霄山脈中段南端,萬(wàn)洋山、渚廣山、八面山大山環(huán)繞,常年云霧彌漫,森林覆蓋率達(dá)85%,被吉尼斯世界紀(jì)錄評(píng)為“世界上----負(fù)氧離子含量最高的縣”!
桂東八面山景色
水韻
山有水方靈,山色蔥籠入勝境,空谷低回溪流聲。相對(duì)于難于上青天的山脈,越接近銅鑼村就越會(huì)被這里的水所吸引。
從清泉鎮(zhèn)前往銅鑼村一路都是山,有山就有水流流過(guò),不管是涓涓小徑還是潺潺溪流,水都清澈見(jiàn)底,太陽(yáng)照在上面晶瑩透亮,偶爾還可以看見(jiàn)小魚(yú)或者蝌蚪暢游其中。
茶影
山谷有水,水邊有茶園。桂東有號(hào)稱萬(wàn)畝的成片觀光茶園,也有傍山棲水的小塊茶園,猶如玲瓏茶本身,小家碧玉。
這里的茶園可不像很多人想象中的整齊劃一,茶樹(shù)比人高,在常年生長(zhǎng)中形成一種自然生態(tài)美。農(nóng)藥和化肥在這里是堅(jiān)決不允許的,茶農(nóng)采茶時(shí),發(fā)現(xiàn)邊上有顆金桔,順手摘下放入口中。灌木、小草,萬(wàn)物共生長(zhǎng),只有必要的人工除草工作。
人像
俗話說(shuō)一方山水養(yǎng)一方人,除了山水與茶,人又何嘗不是一種風(fēng)景。江秋桂的女兒江小夢(mèng),90后新茶人。江小夢(mèng)的奶奶,將近90歲高齡仍然在采茶。
桂東植被完好,原始森林和次森林密布,平均氣溫15.4℃,年均降雨量1670毫米,無(wú)霜期240天以上,是不可置否的產(chǎn)茶良區(qū)。飛禽走獸行于曠野山間,玲瓏茶樹(shù)在云霧縈繞的山青水秀中呼吸著世界之最的負(fù)氧離子空氣,與天地萬(wàn)物并生,這才是生態(tài)之美吧!
千載儒釋道,萬(wàn)古山水茶。難解圣賢意,只道見(jiàn)山是山、見(jiàn)水是水,何況如此好山好水好茶!