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峨眉雪芽“仙山藏靈芝,峨眉綻雪芽?!北娝苤袊鞘澜缫吧挪璧陌l(fā)源地,“峨眉雪芽”生態(tài)原茶所在的峨眉山景區(qū)則坐落在世界野生古茶生長的中心地帶。歸納起來有三大不可復(fù)制的特征
林茶共生的自然資源與生態(tài)特征國內(nèi)外罕見
峨眉山風(fēng)景名勝區(qū)總面積154平方公里,是世界野生古茶最早的發(fā)源地之一。業(yè)已勘查的野生古茶達(dá)16種之多。位于四川西南部的峨眉山,同屬于中國茶葉最古老的發(fā)源地——云南、四川、貴州三省范疇之內(nèi)。
而峨眉山之珍稀茶葉資源無論是從品種數(shù)量,還是得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境與條件,亦是三省茶產(chǎn)區(qū)中最具生態(tài)魅力的——境內(nèi)數(shù)萬畝分布于海拔800米—1500米崇山峻嶺的峨眉雪芽珍稀綠茶茶園,蓊生于5000多種野生植物構(gòu)成的浩瀚林海中,形成不同群落特征的林茶共生奇觀。
2007年5月,來自歐盟有機(jī)茶權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)的德國QSI實(shí)驗(yàn)室中心的著名有機(jī)茶專家麥克博士一行,深入峨眉山景區(qū)海拔1200米處的黃灣鄉(xiāng)黑水村,實(shí)地考察了峨眉雪芽茶業(yè)建成的3000多畝珍稀有機(jī)綠茶茶園。
撲入麥克博士眼簾的景像是:群山環(huán)拱,林海如煙如波,蓊生于森林中的茶園生機(jī)勃勃,新鮮的空氣沁人肺腑。麥克博士驚慕不已,他說:“我?guī)缀跖鼙榱耸澜缟纤械漠a(chǎn)茶國家和地區(qū),到中國后,也走遍了中國的幾個(gè)產(chǎn)茶大省,而峨眉雪芽茶業(yè)的高山生態(tài)茶園是最棒的。簡直就是上帝特別恩賜給你們的。而且,你們茶園的自然資源和條件都是無法復(fù)制,無可取代的。這里生長的有機(jī)茶是世界上最好的有機(jī)茶?!?/p>
茶園的自然氣候奇特,四季云霧繚繞,霜浸雪潤
峨眉山風(fēng)景區(qū)屬典型的喀斯特地貌,千峰百巒,跌宕起伏,林壑深岫,神奇莫測。其獨(dú)有的霧淞、雨淞、雪霽等三大奇特自然氣候終年輪值。尤其是到了農(nóng)歷10月,峨眉山普降瑞雪,白雪覆蓋山中茶園,雪凍期延至第二年農(nóng)歷二、三月。漫長的雪凍期滅殺了茶園中的自然病蟲害。茶園霜浸雪潤且周而復(fù)始,茶葉的品質(zhì)天生麗質(zhì),質(zhì)量十分安全。
茶園土壤十分肥沃,茶葉富含眾多天然有機(jī)營養(yǎng)成分
每年,5000多種野生植物的殘枝落葉大量殞落,2300多種野生動物的殘骸與排泄物入土形成堆積豐厚的腐質(zhì)殖,茶園土壤中的天然有機(jī)營養(yǎng)源源不斷地供給茶樹生長,茶葉富含眾多天然有機(jī)營養(yǎng)成分。經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢測檢驗(yàn)中心長期對峨眉雪芽綠茶的質(zhì)量檢測報(bào)告顯示:峨眉雪芽綠茶所含的茶多酚、兒茶素、維生素、氨基酸和蛋白質(zhì)等主要營養(yǎng)成分以及有利于人體健康的微礦化元素,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國綠茶。