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自從白茶開始活躍在中國的茶葉市場上，其“一年茶，三年藥，七年寶”的特殊功效就被大肆宣揚。白茶的收藏價值如同普洱老茶一樣，因此白茶也被視為茶葉市場中的“藍(lán)海”，不少人開始熱捧白茶，收藏白茶，陳年老白茶價格更是水漲船高，也讓不少人從中看到了商機。

一、白毫銀針

可是，白茶就一定是老茶好嗎？當(dāng)然不是啦！老茶獨特的功效確實讓不少人心生向往，但是我們也不得不認(rèn)清一個事實，現(xiàn)場市場上的老白茶并不全是真正的老白茶。白茶之前一直是遠(yuǎn)銷海外，近幾年才開始在國內(nèi)熱銷，在此之前大部分人對于老白茶的特殊功效也知之甚少，自然不會刻意去收藏，即使有，也不會是大量的收藏了。所以目前市場上的一些老白茶真假難辨，這也增加了茶友購買正品的難度，畢竟一餅老白茶的價格還是比較高的。

二、白茶茶湯

白茶的新茶可不一樣，新茶雖然在特殊功效上比不過老白茶，但是貴在新鮮。新茶的價格一般來說是低于老白茶的，等級高的白毫銀針就另當(dāng)別論了。價格上的優(yōu)勢，會吸引不少愛好白茶但是又不想花大價錢買老白茶的茶友。

三、白毫銀針新茶

另外，白茶的新茶對于茶友來說，其口感、香氣等各方面更加容易接受。清甜爽口的滋味，帶著清新的毫香就會讓人精神一震。而老茶的藥香，有部分茶友還是不太接受的，畢竟茶葉帶著藥味總感覺哪里怪怪的。

白茶的新茶與老茶之間確實存在差別，無論是新茶還是老茶都有各自的獨特之處，不能一概而論孰好孰壞。但是小編認(rèn)為，新茶更加適合初次品飲白茶的人。想要了解白茶，不妨從白茶的新茶開始了解起，這樣你才會感受到不同年份白茶的韻味，體會時光帶來的變化。