碧螺春和西湖龍井都是中國傳統的名茶,平均有一千多年的歷史,并且都列為中國十大名茶,均為綠茶類中不可多得的上品。加上西湖龍井和碧螺春產茶區(qū)都不大,一直以來,正宗西湖龍井和碧螺春的價格也都不便宜。很多喜歡喝綠茶的朋友可能都知道西湖龍井和碧螺春茶葉,但若要完全區(qū)分清兩者區(qū)別,可能有一定難度,那么,接下來我們就來多了解看看咯!
螺春和西湖龍井區(qū)別一:場地不同
【資料圖】
碧螺春,是產自江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山以及西洞庭山一帶:而西湖龍井,產自浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。
碧螺春和西湖龍井區(qū)別二:香氣不同
碧螺春沖泡后,香氣嫩香清幽,并帶有獨特的花果香,主要因為碧螺春茶樹與果樹相間種植,而且接受了洞庭特有水土的滋養(yǎng),令碧螺春茶獨具天然天然茶香果味,品質優(yōu)異;西湖龍井茶沖泡后的香氣為清香或嫩栗香,但有部分帶有高火香。
螺春和西湖龍井區(qū)別三:外形不同
碧螺春和西湖龍井均為炒青綠茶,碧螺春外形條索纖細·茸毛遍布白毫隱翠;像西湖龍井的外形挺秀扁平光滑色澤翠綠。
碧螺春和西湖龍井區(qū)別四:滋味不同
碧螺春茶滋味鮮醇回味甘厚;西湖龍井茶滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩成朵。
碧螺春和西湖龍井區(qū)別五:
碧螺春是采摘鮮嫩茶葉制作而成,其成品茶卷曲成螺,在透明玻璃杯沖泡后,白云翻滾,幼初展,芽大葉小,極具美感,湯色嫩綠整齊;西湖龍井根據采摘嫩度的不同分為連心雀舌旗槍其成品茶在透明玻璃杯中沖泡后,單芽一芽一葉或一芽兩葉的形狀完整而立體,湯色嫩綠鮮亮清澈。