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入秋后，天氣漸涼，泡一杯溫潤(rùn)的紅茶，那紅艷誘人的湯色，不僅帶來(lái)如沐春風(fēng)的溫暖，心靈的撫慰，精神愉悅，而且有不少保健功效，讓全世界為之傾倒。

(資料圖片僅供參考)

今天小編為大家說(shuō)出三點(diǎn)理由，讓你愛(ài)上紅茶。

一是紅茶提神消疲精力充沛

經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng)；它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。

二是紅茶性情溫和驅(qū)寒滋養(yǎng)

紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖類，屬性甘潤(rùn)溫和。

而在冬天的大多時(shí)候，氣候處于低濕狀態(tài)，人體長(zhǎng)期處于這樣的環(huán)境當(dāng)中，難免會(huì)遭受濕寒入侵體內(nèi)。

甘溫的紅茶剛好可以滋養(yǎng)人體的陽(yáng)氣，能夠增強(qiáng)人體的御寒能力，生熱暖胃作用頗佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等則驅(qū)寒效果更好，還能補(bǔ)充各類人體所需的一些營(yíng)養(yǎng)。

三是紅茶養(yǎng)胃護(hù)胃

人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。

而紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。

紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。

經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。

若把普洱茶作為一個(gè)植物學(xué)范疇的樹(shù)種來(lái)看待，就有了野生茶、栽培茶和野放茶這些概念，野生茶、栽培茶和野放茶是對(duì)茶樹(shù)種性特征和不同生育環(huán)境的表述：

【野生茶】：非人工栽培的茶樹(shù)；

【栽培茶】：人工培養(yǎng)種植的茶樹(shù)；

【野放茶】：丟荒、荒蕪的栽培茶樹(shù)。

也有人將野放茶用“野生茶”來(lái)稱呼，其實(shí)這是兩種茶了。

野生茶較多保留了原始茶樹(shù)的形狀，其種性是“野”的。

野放茶早年為人工栽培，后被荒蕪，成為荒野之茶，這類茶大多是地方性很強(qiáng)的品種，多生長(zhǎng)在人類活動(dòng)的區(qū)域。

野生茶不是茶

從茶樹(shù)分類學(xué)角度來(lái)看，野生茶不是人類社會(huì)幾千年來(lái)所飲用的“茶”。

在植物學(xué)分類里，我們通常所飲用的茶，被列為植物界、被子植物們、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、山茶目、山茶科、山茶屬、茶亞屬、茶組、茶系。

茶組里有17個(gè)茶種，目前世界各國(guó)所栽培利用的“茶”，只是茶組里的一個(gè)“種”，其染色體多為二倍體，其余茶組植物，大多處于野生狀態(tài)，雖也有被采摘利用的，但染色體多為單倍體。

因此，科學(xué)意義上的野生茶，是分類學(xué)里“茶系”以外的“茶組”植物的總稱，它們不是人類廣泛利用和飲用的“茶”

這種野生茶和目前廣泛栽培的茶樹(shù)不是同一類茶系植物，能否飲用，需待進(jìn)一步科學(xué)驗(yàn)證。

野放茶的回歸

野放茶如同以前丟失或遺棄的流浪狗，重新回歸到主人懷抱，并在當(dāng)下備受推崇，是當(dāng)今普洱茶菁來(lái)源主力之一。

云南省還保留著大面積的野放茶，此類茶是經(jīng)過(guò)前人茶園栽種之后長(zhǎng)時(shí)間丟荒少有人工管理，不經(jīng)人工化肥與農(nóng)藥，只是偶爾或有或沒(méi)的人工翻土整理。

茶葉葉質(zhì)肥厚，色澤比較茶園茶顏色深沉，樹(shù)高約1.5米~2米，有的長(zhǎng)在高山、有的藏于森林、有的分布在平地。

野放茶常常因?yàn)榉N生而有變異，所以野放茶的雜青稍多色雜，一般野放茶樹(shù)齡要求50~60年樹(shù)齡以上，有些因長(zhǎng)久缺少管理或不管理而產(chǎn)量低，香氣口感各方面比較茶園茶稍為溫和，只是顏色和口感與茶園茶有所不同外其余基本相同。

野放茶因接近野生天然有機(jī)而無(wú)公害廣受茶界推崇，如同當(dāng)初遭到遺棄的流浪狗，找回了自己的春天。