百花潭,隸屬于普洱茶名優(yōu)產(chǎn)區(qū)同慶河,因其極具辨識度的百花蜜香、厚凝口感,從同慶河中獨立成為新興超微產(chǎn)區(qū),一如冰島之于大雪山、茶王樹之于刮風(fēng)寨。
百花潭所處的鄉(xiāng)寨里的少數(shù)民族主要是瑤族,當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族把百花潭叫“百花箐”,“箐”在當(dāng)?shù)氐恼Z言中有“河流、水溝”的意思,所以百花箐就是“百花盛開的河流”的意思。
這款茶的香氣,就跟它的名字一樣,如百花般馥郁、迷人。
(相關(guān)資料圖)
茶質(zhì)厚重、野韻張揚(yáng),爆發(fā)力強(qiáng)
茶友們都知道“高山云霧出好茶”,百花潭是在海拔高達(dá)1500-1900米之間的原始森林里,優(yōu)秀的生態(tài)環(huán)境加上土壤腐植質(zhì)含量高,腐殖質(zhì)是什么呢?它是土壤里的有機(jī)物質(zhì),這種有機(jī)質(zhì)也為茶樹的生長提供了得天獨厚的土壤環(huán)境。
所以百花潭在三脈水系(銅箐河、布龍河、金廣河)交匯的地方,倚水而居,又深藏于原始森林,
山路不好走,道路崎嶇,不像我們所在的城市,交通便利,開車就能到目的地。
每年茶農(nóng)大概在3-4月進(jìn)山采茶,森林里的春天,百花齊放,滿山野花盛開,百花潭在這樣的環(huán)境里,茶地和野花都長在一起,結(jié)合了很多野花的香氣,所以茶湯喝起來,它的山野花香就特別的馥郁,格外的芬芳。
而且由于地處高海拔,山路崎嶇,茶農(nóng)一般要走好幾個小時才能到達(dá)茶區(qū),有的路段還要攀爬上去,一天里一半兒的時間都耗在路上了,這就導(dǎo)致沒有人專門去打理古茶園,從而間接的保護(hù)了它的生長環(huán)境不受破壞,再加上百花潭的古茶樹數(shù)量不多,每年春茶的產(chǎn)量也就那么幾百公斤,加上路途遙遠(yuǎn),每個人每天最多只能采10斤鮮葉,一如世界上所有美好的事物,百花潭美麗卻稀少。
干茶:壓制較松,餅面芽葉清晰,色澤青褐,帶銀白色的芽頭。
茶湯:湯色淺金黃色,很油亮。入口瞬間粉粉的山野花香便占據(jù)了整個口腔和鼻腔,妖嬈而富有魅惑。香水一體,茶湯入口非常甜柔,湯稠味淡,湯感非常醇和爽口?;馗噬蚍浅Q杆?,而且回味時滿口皆是花香。湯體穩(wěn)定,七水茶湯內(nèi)質(zhì)不減,且糯感增加,還帶有一定乳糯的韻味。留香也由甜蜜轉(zhuǎn)清幽了,類似茉莉的花香與檸檬精油的清香混合的香氣。