擇一素瓷,焚一縷香,聽一晚上雨,飲一杯茶。
自收到普洱茶網寄來的“金針白蓮”近一個月之久,昨天才患上閑正式品鑒,愧疚。
1、包裝設計
(資料圖)
用藍色以及淺棕色做為主色調,純樸又沒有失高級?!熬诚竽暌归_,好茶為尊。一片茶里的天高云闊”這句話把“隱物”的調性表白的費解卻又直白——“我雖躲藏與山水,卻為你出現精美”。
背部的正方形貼紙將隱物的品牌走光逐一點出,整潔的皺褶讓強制癥看了都愜意。品牌調性從細節(jié)出逐一體現,我曾經期待了。
2、干茶
扯開棉紙,餅形周正,色澤棕黃,可見金芽。壓抑較松,便于撬茶與轉化。干茶香撲鼻而來,潔凈純潔,不堆味。
3、沖泡
醒茶15s
第1-2泡
1.湯色如焦糖,色澤紅濃敞亮
2.湯體澄徹,雜質很少,僅杯底少許茶毫
3.湯體輕快,稠度低。入口清新,醇,無雜味
4.香氣略有糯香,無堆味,細嗅微甜
這里援用我特別很是敬仰的一位茶人的概念:
提起熟茶,污濁無堆味是重要會存眷的。正在此根蒂根基上再去看味的布局是否平衡,味的質地是否愉
悅等等。顛末人工熟化的普洱,常帶來近似米湯般黏稠的質感,這是咱們常說的稠度。稠與厚存
正在著素質的區(qū)分,但經常提及茶湯風韻時,這二者會等量齊觀。
若想理清稠厚的區(qū)分,可嘗嘗質量優(yōu)異的熟茶。正在外源酶參預下的渥堆工藝時代,奉獻稠度的可
溶性糖類大批添加,而支撐茶湯厚度的兒茶素則正在此過程當中因氧化與水解等回響反映而含量升高。從
另一個角度來看,熟茶的安慰性也是以患上以升高。
制茶工藝就像天平,兩端永遠沒法圓滿,若過分歪斜也會矯枉過正。所力圖的均衡之術,即是結
合墨綠的現實狀況下把控風韻的特點與平衡。
第3-4泡
1.湯色愈深,如加了紅糖,艱深
2.茶湯入口順滑,對口腔很敵對,不安慰感。且略有回甘、生津
3.香氣較前兩泡高,甜甜的糯香,很好聞
4.茶氣腳,入手下手發(fā)汗(沒有解除是氣候熱的緣故原由)
第5-6泡
1.湯色沒有減,茶葉內含物資多,耐泡。
2.茶湯色澤特別很是標致,晶瑩剔透,用手電筒照公平杯,透光度高,可見茶毫少少。
3.茶湯入口與前4泡不同沒有年夜,很不變,與我節(jié)制沖泡時長也有未必的瓜葛
葉底
葉底香氣很純,不異味。手掌輕壓,茶葉很快恢回復復興型,彈性較好。細看茶葉,梗多,這也是茶湯入口偏甜的一個首要緣故原由。
4、總結
無須置疑,這是一款好茶。
對于茶自身,后面曾經講了太多。這里次要講講由茶惹起的一些考慮吧。
我很喜歡一句話“無情而無累”,這是古賢人的境界,也是我始終想到達的形態(tài)。沒有是想作賢人,只是繁冗的世界確鑿會影響到本身的情緒、立場、行事的法子。無情該當是每一個人都能作到的,可“無累”卻很難。若何完成必修我想吃茶品茗是一個路子。無累要求咱們感性主觀,吃茶品茗時思想清醒,心境愉悅,思惟都跟火速。正在吃茶品茗的形態(tài)下所思所想,通常沒有是世俗之物,大概是月白風清,又大概是歸隱田園。我正在吃茶品茗時喜歡用手機播放些自然之聲,經由過程茶湯以及聲響,切近我與自然的間隔。
正在自然形態(tài)下的人是最愜意、最舒服的,處于“無累”的形態(tài)。我經由過程茶來完成“無情而無累”。又經由過程“虛室生白,不祥止止”來讓心里澄明。
有句話叫“年夜隱約于市,小隱約于野”。我作中隱,隱于世吧。