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【資料圖】

品質(zhì)特點

井岡翠綠的品質(zhì)特點是，外形條索細緊曲勾，色澤翠綠多毫；香氣鮮嫩；湯色清澈明亮；滋味甘醇；葉底完整嫩綠明亮。該茶放入杯中沖泡，芽葉吸水散開，宛如天女散花，徐徐而降，再等片刻，芽葉散開更大，又如蘭花朵朵在水中盛開，栩栩如生，給人以一種美的享受。

名稱來源

井崗翠綠1982年被評為江西省八大名茶之一；1985年分別被評為江西省和農(nóng)牧漁業(yè)部的優(yōu)質(zhì)名茶；1988年被評為江西省新創(chuàng)名茶第一名。由于井岡翠綠的產(chǎn)地為井岡山，又色澤翠綠，故名井岡翠綠。

井岡山位于羅霄山脈中段，是風(fēng)景秀麗的國家重點風(fēng)景名勝區(qū)。五百里井岡，氣勢磅礴，峰巒疊翠，峽谷溪流，嶙峋怪巧，云海瀑布，溫泉溶洞，高山田園，十里杜鵑等綺麗多姿的自然風(fēng)光，構(gòu)成了8個風(fēng)景區(qū)，230余個景物景觀。這里，春天山花爛漫，夏天云海如洋，秋天紅葉輝映，冬天銀裝素裹，全年四季如畫。

中國當(dāng)代文學(xué)家郭沫若游覽了井岡山小井龍?zhí)镀俨迹磁d賦詩一首，詩曰：“井岡山上有龍?zhí)叮俨急剂鳢B作三。樵徑斷殘成絕境，軍工開拓免垂氈。三潭交響千峰靜，一井蒼穹萬木酣。土地歸農(nóng)思雨露，潛龍焉肯鎖深嵐。”井岡山的風(fēng)景美，井岡山的茶葉更美。