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西雙版納的生態(tài)環(huán)境和自然條件優(yōu)越，有豐富的鳥(niǎo)類(lèi)、昆蟲(chóng)、有益微生物等生物資源，適宜于云南大葉種茶樹(shù)的自然生長(zhǎng)和防護(hù)，有利于茶葉優(yōu)良品質(zhì)的形成。以云南大葉種曬青毛茶為原料經(jīng)特殊工藝加工而成的普洱茶，就是在西雙版納特定的地域范圍之類(lèi)，集當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境之精華，形成具有獨(dú)特保健功效的一種原產(chǎn)地域產(chǎn)品。除了茶樹(shù)品種的特有屬性之外，栽培過(guò)程中的光、熱、水、土等因素，加工過(guò)程中的光照、溫度、濕度等，均離不開(kāi)西雙版納特有的自然環(huán)境條件。《普洱茶文化》陳紅偉,張俊.著【連載】—》返回目錄