石筧茶屬于綠茶,產(chǎn)于浙江紹興諸暨市境內(nèi)的東白山麓。成名于宋代,南宋高似孫《刻錄》將石筧茶與當(dāng)時(shí)進(jìn)貢朝廷的日鑄茶、臥龍茶相提并論,后來(lái)成為貢茶。其成品茶的特點(diǎn)是外形挺秀,翠綠顯毫。加工工序主要包括殺青、整形、初烘、復(fù)烘。1984年被評(píng)為浙江省名茶,并獲得名茶證書(shū)。
基本信息
(資料圖)
中文名稱:石筧茶
界:植物界
門(mén):被子植物門(mén)
綱:木蘭綱
亞綱:五椏果亞綱
目:蕓香目
科:山茶科
族:山茶族
屬:山茶屬
分類(lèi):綠茶
產(chǎn)地:諸暨市
特點(diǎn):外形挺秀,翠綠顯毫
榮譽(yù):石覽茶被評(píng)為省級(jí)優(yōu)質(zhì)茶