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(相關(guān)資料圖)

在福建白茶體系中，白茶主要根據(jù)茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)不同及加工制作工藝的差異，主要分白毫銀針、白牡丹、貢眉?jí)勖技靶鹿に嚢撞璧人膫€(gè)級(jí)別。

相對(duì)來(lái)講，壽眉由于采摘比較晚，一般都是以一芽三四葉或一芽四五葉或開(kāi)面茶或粗老茶為原料制作壽眉，使得壽眉的產(chǎn)量基本上占據(jù)了福鼎白茶的一半。壽眉因?yàn)楫a(chǎn)量較高，故而價(jià)格也相對(duì)比白毫銀針、白牡丹茶低很多。故有“粗婆茶”一說(shuō)。

從口感滋味來(lái)講，由于壽眉的陳化速度最快，陳香最濃，口感絲毫不差，而陳年壽眉泡出的茶湯色澤明麗，還有一股藥香，醇厚順滑令人沉醉其中。

從品飲保健功效作用來(lái)講，白茶有“一年茶、三年藥、七年寶”之佳話，因而，白茶的藥用功效及收藏屬性逐漸為大眾所熟知。

再者，由于白茶仿云南普洱茶經(jīng)高溫蒸壓成餅、磚等形狀，加之套用云南普洱茶“越陳越香”的品質(zhì)特征，近年來(lái)在茶葉市場(chǎng)上銷售較好，這也使得白茶價(jià)格也悄然在攀升當(dāng)中。

據(jù)相關(guān)資料顯示，近年來(lái)流通于茶葉市場(chǎng)上的福建白茶壽眉，在新茶階段，其價(jià)格一般在100—250元一斤不等；陳期在3年左右的壽眉，其價(jià)格有翻一翻之說(shuō)，5年陳期的壽眉價(jià)格在250—700元一斤不等，7年陳期及以上的優(yōu)質(zhì)壽眉白茶價(jià)格在700元以上，甚有千元及以上的市場(chǎng)價(jià)格。

總而言之，壽眉茶的市場(chǎng)價(jià)格，受諸多原因影響，不是某一方面單一的原因所能決定的；綜合來(lái)講，影響壽眉白茶的主要原因，有茶葉原料、加工工藝、時(shí)間存儲(chǔ)成本、倉(cāng)儲(chǔ)成本等。