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中國的茶葉最早就是作為“藥”來使用的。后來一點(diǎn)點(diǎn)演變成為飲品。雖然很多的醫(yī)藥經(jīng)典中都涉及到了茶,但側(cè)重點(diǎn)都由原來治病的功效向養(yǎng)生與保健的方向轉(zhuǎn)化。這可能與中國傳統(tǒng)的中醫(yī)藥理論有關(guān)。因?yàn)橹嗅t(yī)藥倡導(dǎo)的是“治未病”,主張預(yù)防為主,并提倡“藥食同源”,這就使中醫(yī)藥對養(yǎng)生與保健格外的關(guān)注,也是中醫(yī)藥發(fā)展的一個(gè)主流。中醫(yī)理論里醫(yī)術(shù)最高的人不是藥到病除的人,而是能在病發(fā)前把病鏟除的人!這與西方的醫(yī)學(xué)有很大不同。
正是沿著這種思路,清代的著名藥學(xué)家趙學(xué)敏將普洱茶及普洱茶膏納入了他寫的《本草綱目拾遺》之中。中國古代醫(yī)學(xué)家將普洱茶膏納入中藥的經(jīng)典書籍中,并不是單純從治病的角度,更側(cè)重在養(yǎng)生的范圍。如《本草綱目拾遺》在評價(jià)普洱茶膏時(shí),第一句話就說“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一”,這句話是人們在探討普洱茶膏功效中,經(jīng)常引用且使用頻率最多的一句話,也是很多人對普洱茶膏感受最深的一句話?!靶丫频谝弧辈皇侵尾?,而是養(yǎng)生的需求。
自中國的清代起始,人們對普洱茶膏的飲用,不管是皇帝,還是那些能夠得到它的達(dá)官貴人,基本上都是從養(yǎng)生的角度品飲的,保健的功能始終是放在第一位的。但是,普洱茶膏除了養(yǎng)生的功能外,也有對某種病具有獨(dú)特的療效。如腹脹所產(chǎn)生的不適,飲用普洱茶膏就可很快解決;如口舌出現(xiàn)輕微的潰爛,可口含一小塊茶膏,過夜即愈。這些也同屬于中醫(yī)藥的范疇。
實(shí)際上,中國的古人不愿將其單純歸類為藥物,就在于它還是茶,是濃縮了普洱茶的精華的茶珍品。既然是茶,其養(yǎng)生的概念就是第一位的。這與“藥”的概念截然不同,因?yàn)闆]病的人可以不吃藥。
我們也可以這樣分析,在“普洱茶膏”這四字中,“茶”是第一位的,是老少皆宜,健康的人和有疾病的人都可品飲。而“膏”因?yàn)橛小八帯钡母拍?,但卻是第二位的。
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