隨著《長安十二時(shí)辰》的熱播,高還原度的唐朝風(fēng)貌再次吸引著人們的眼球。你是不是也被四字弟弟迷得神魂顛倒,想穿越回長安問他討碗茶喝?
與《長安十二時(shí)辰》一樣,福鼎白茶也是網(wǎng)紅,占據(jù)各大茶市頭條,當(dāng)前茶界最受茶友青睞的熱門茶品。
(資料圖片)
那么,愛茶的你了解喝福鼎白茶十二時(shí)辰嗎?
可惜如果你穿越到開元天寶之前的唐朝,你在長安的大街上是喝不到茶的。
《長安十二時(shí)辰》中,何監(jiān)烹茶時(shí)往茶碗里放了一勺白花花的東西,暫停近看,好像是鹽?
沒錯(cuò),就是鹽。
鹽不僅是增加咸味的調(diào)味料,更是提鮮的一味好料。
不過陸羽之后,唐朝喝茶漸漸就只放鹽了,因?yàn)殛懹鹛岢炔璧脑丁?/p>
唐朝喝茶之風(fēng)從寺廟里興起,倘若你有緣夢(mèng)回開元前的唐朝,可千萬別隨意敲響驛館飯莊或普通人家的門要茶喝。
因?yàn)樵谀菚r(shí),茶具金貴、茶藝繁復(fù),尋常人想喝茶,只能去寺廟。
直到天寶年間,喝茶這個(gè)習(xí)慣才在民間開始流行起來。
哦對(duì)了,不能說喝茶,因?yàn)樵谔瞥?,茶不是用來喝的,而是用來吃的,用的是煎茶法,連湯帶末都得吃下去。
李必煎茶,一碗就飽。從那時(shí)候起煮茶就成為了一門藝術(shù)。
唐代磨茶為粉,煮熟后倒到碗中飲用,所以茶碗是主要的茶具。宋代以前,都沒有茶杯,茶杯是宋代以后才出現(xiàn)的。
說到宋朝茶,莫不讓人立馬回想起鼎鼎有名的宋朝“點(diǎn)茶法”。
點(diǎn)茶是宋人斗茶、飲茶所用的方法,關(guān)鍵步驟共有五步,分別是熱盞、取茶、注水、擊拂調(diào)膏、注水擊拂。
但正如劇中人物林小娘所言——
其實(shí),無論是唐朝的煎茶、宋朝的點(diǎn)茶或者是當(dāng)下人們的泡茶,都不必滴水不漏地遵循祖制規(guī)矩,皆是盡興而飲最好。
畢竟人生在世,喝茶不過追求“清歡”而已。
不說了不說了,我要跟著司丞喝白茶去了。
辰時(shí):老白茶一杯,喚醒一天好活力
經(jīng)過一夜的休養(yǎng)生息,早上我們的身體處于相對(duì)靜穩(wěn)的狀態(tài)。
此時(shí),需要一杯溫?zé)岬睦习撞鑶拘洋w內(nèi)沉睡的因子,提升體細(xì)胞活躍度,促進(jìn)血液的流通。
申時(shí):白毫銀針一杯,清熱解毒容顏常駐
從中醫(yī)角度講,申時(shí)是膀胱經(jīng)當(dāng)令時(shí)段,膀胱經(jīng)起于目內(nèi)眥睛明穴,然后沿著后背一直到小趾。它是一條很重要的經(jīng)脈,也是人體十四經(jīng)絡(luò)中最長的一條經(jīng)脈,在中醫(yī)里號(hào)稱足太陽。而此時(shí)人體工作了大半天,肝火最為旺盛。
此時(shí)來杯白毫銀針“申時(shí)茶”清除體內(nèi)積壓的毒素,對(duì)人體起到調(diào)理作用,增強(qiáng)身體的抵抗力,還能防止感冒,可謂是一茶解百病。
戌時(shí):飯后一杯老壽眉白茶,暖胃助消化
《唐本草》說:“茶味甘苦,微寒無毒,去痰熱,消宿食,利小便”。茶能消食去膩、降火明目、寧心除煩、清暑解毒、生津止渴。
老壽眉白茶性質(zhì)溫純,有助于分解積聚脂肪,促進(jìn)胃動(dòng)力助消化。因此,晚飯之后全家一起煮壺老壽眉讓你嗨吃無壓力。
亥時(shí):看一會(huì)兒書,感受生命的美好
想到亥時(shí)還要喝茶的人,我是真不知道你愛茶愛的有多么的深??!反正咱也不知道,咱也不敢問!
我只想說,此刻讀一本經(jīng)典茶書,讓人在煩躁中安靜下來,心安,就能感受到生命的美好。心靈在這美妙的詩情畫意間舒展,有如菩提樹下的一次虔誠的修行。
怎么樣,今天的時(shí)辰白茶喝法你學(xué)到了嗎?一定要記住,時(shí)辰不對(duì),喝茶浪費(fèi)!