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夏至前后,雨水更多了,眼瞅著別人家的茶園又在采茶,而自家茶地里芽葉發(fā)的不多,魯健秀心里有點(diǎn)慌。不過她也知道,眼下正是有機(jī)茶轉(zhuǎn)化的“陣痛期”——3月采春茶后,地里只除草,不打農(nóng)藥滅蟲,如今芽頭發(fā)的少。
魯健秀家在思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)竜竜村,屬于云南省普洱市,普洱以普洱茶得名,是著名茶城。倚象相傳古代野象經(jīng)常出沒,去年舉世聞名的北遷亞洲象群,還經(jīng)過這里。鎮(zhèn)上家家種茶,綿延的茶園卷起層層綠波,蕩漾在一望無垠的山嶺。從去年開始,竜竜村集體牽頭發(fā)動(dòng)村民,將四千多畝茶園朝有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)換,這在思茅區(qū)還是首家。村黨總支書記許健康道出初衷:是因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)生存危機(jī)!
近五六年來,普洱茶園的茶葉價(jià)格不斷下降,每公斤新鮮單芽從六七十塊降到四五十塊。去年許健康去貴州湄潭、重慶參觀,一路上感慨:全國這么多茶葉,必須“人有我優(yōu)”才行。如何“優(yōu)”?做有機(jī)茶!魯健秀也說,家里有四五畝“放荒”的茶園,不打農(nóng)藥不施化肥,茶葉確實(shí)更好喝。她還說:“閉著眼睛采,我們都能分出是不是有機(jī)茶,葉面柔軟‘手感好’那個(gè)是有機(jī)的?!?/p>
倚象鎮(zhèn)有8600畝有機(jī)茶,都是企業(yè)的基地,而讓群眾轉(zhuǎn)換有難度。黨委書記宋佳佳說,有機(jī)茶不用化學(xué)合成的肥料和農(nóng)藥,轉(zhuǎn)換期頭幾年產(chǎn)量下降三分之二,投入勞力增加了幾倍,賣相還不如普通茶芽葉肥碩綠油油。鎮(zhèn)里就選了四個(gè)村子做轉(zhuǎn)換示范,都是村黨組織的。
有機(jī)茶農(nóng)民愿意轉(zhuǎn)換,也是有榜樣。思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)整碗村,傣族企業(yè)家董祖祥種植有機(jī)茶20多年了,從最初的30畝發(fā)展到2000多畝,還通過了美國、歐盟、日本的有機(jī)認(rèn)證,去年銷售額近億元。茶園用的黏蟲板都不一樣,是紅黃方格可降解的,據(jù)說不怎能傷害益蟲。采訪中,一會(huì)幾只鳥兒飛過來,一會(huì)蜘蛛爬到了采訪本上。談起曲折艱難的創(chuàng)業(yè)史,老董說:“為了一杯干凈的有機(jī)茶,我虧了十年,不得不用養(yǎng)豬種樹的錢貼補(bǔ),直到打開了國際市場(chǎng)?!?/p>
近些年,云南的古樹茶、“山頭茶”出盡風(fēng)頭,價(jià)格也一路飆升。但這畢竟是極少數(shù),對(duì)云南幾百萬茶農(nóng)來說,賴以生存的還是賣不上價(jià)的茶園“臺(tái)地茶”。提質(zhì)增效出路何在?有機(jī)化是條出路。普洱市率先探索,2019年4月成立有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,祖祥是理事長單位。
自己種有機(jī)茶,祖祥還牽頭成立合作社,帶動(dòng)周邊五千多農(nóng)民種植,獲得有機(jī)茶園認(rèn)證1.2萬畝。許多山上的少數(shù)民族群眾,舉家搬到祖祥的茶園打工,二十多年已經(jīng)有了第三代。今年47歲的李云珍25歲來工作,如今大女兒在公司干財(cái)務(wù),呀呀學(xué)語的外孫女在茶園抓蟲、拔草、逗鳥玩。茶園長期用有機(jī)肥,土壤越來越松軟肥沃,大地就像是回到了李云珍小時(shí)候。她說:“管茶園像養(yǎng)小孩,你不盡心茶葉不‘成材’!”
不再用草甘膦等除草劑,全是用割草機(jī)或者鋤頭挖地;防蟲用黏蟲板、蜘蛛甚至手捉;香樟、冬櫻花等覆蔭樹點(diǎn)綴茶園,藍(lán)天白云碧水相伴,置身茶園,就像飄蕩在綠色的海洋。思茅區(qū)現(xiàn)有茶園超過35萬畝,綠色食品和有機(jī)認(rèn)證的有四成多,計(jì)劃到“十四五”末全部綠色有機(jī)化,其中有機(jī)認(rèn)證超六成。
許健康謀劃著:除了賣有機(jī)茶,還要賣“健康”,開通不久中的中老鐵路就打附近經(jīng)過,開民宿、做房車營地、辦夏令營等,疫情過后人氣來了,茶旅融合振興鄉(xiāng)村會(huì)更火!
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