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那蕉,在臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn),屬于勐庫東半山,距離鎮(zhèn)政府22公里。國土面積10.18平方公里,海拔1800米,年平均氣味12℃,年降水量1000毫米。一條南勐河把勐庫地形分為東半山和西半山,東半山位于南勐河以東,相對于西半山來說,東半山并沒有過度的炒作,目前比較出名的應(yīng)該是以藤條茶出名。這因當(dāng)?shù)夭铇湫螒B(tài)和管理方式有關(guān)。東半山比較出名的寨子應(yīng)該是壩糯,壩糯也是以藤條茶出名的。那蕉和壩糯,同屬于東半山。而西半山比較出名的寨子就很多了,首先大家熟悉的就是冰島茶,其次還有大雪山,大戶賽,小戶賽等。
要論名氣,勐庫茶以西半山出名,當(dāng)然,口感也是非常不錯的,不然不會這么受歡迎,但我們也認(rèn)為,那焦茶,絲毫不屬于西半山的寨子,東半山,西半山,這是我們方便區(qū)分和記憶所認(rèn)為的劃分,單純的論東半山和西半山哪個比較好喝,沒有絲毫的意義,關(guān)鍵還要看具體寨子,工藝,還有茶質(zhì)口感。
那蕉的生態(tài)環(huán)境:
那蕉,濃郁的冰糖香,是茶客們的最愛。很多人直接把那蕉茶當(dāng)冰島來賣,可以說明那焦茶的茶質(zhì)到底有多好。
那蕉茶給我們的特點就是:冰糖香。香氣之醇正給人留下了深刻的印象。走到東半山,你會發(fā)現(xiàn)滿滿都是被綠色包圍著,房前屋后,茶樹尤為密集。在這里,茶樹不是什么神秘的東西,隨處可見。他們就像是海藻一樣,密集的繁殖著,而每年,茶發(fā)芽的時間就是那么幾天,很多地方都沒有足夠的人力來采摘,所以茶會很快的老化,這里的茶樹也很奇怪,葉片很少,頁枝裸露,茶沒有過度采摘,養(yǎng)分充足,茶質(zhì)內(nèi)涵豐富,茶樹發(fā)芽沒有完全采摘,當(dāng)然在當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)眼里,這算不得什么損失。這里的茶農(nóng)看起來似乎很“懶惰”,并不怎么管理。
那蕉茶的口感特點:聞干茶,隱約有清香,茶入口濃郁,飽滿,滋味鮮爽,入口含香,香濃于湯,入口清甜,湯濃化的很快,不拖泥帶水,給人一種甘甜凌冽的泉水般的清冽感覺。那蕉茶帶有臨滄強(qiáng)烈的風(fēng)格,掛杯香很好,其次鮮爽度也高,茶滋味各項指標(biāo)也很平衡穩(wěn)定,大有厚積薄發(fā)之勢。香氣很令人難忘,特別是那種冷杯后,濃郁冰糖香,很讓人印象深刻和流連忘返。