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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-06-23 11:35:17
  • 來(lái)源:廚心熟茶

快播:廚心熟茶曼弄古熟:精工細(xì)活,五年一代


【資料圖】

大地,承載了歷史的厚重與自然的瑰奇;在中國(guó)的大地上,我們感受到收獲、慈愛(ài)、包容、神性,我們崇拜著土地,依戀著土地,歌頌著土地;我們根植于土地,也回歸于土地。

廚心熟茶將對(duì)大地的情懷,融入茶品中,取名“熟土”。

熟土是廚心熟茶“廚心熟道發(fā)酵技藝”的典型范本,這一個(gè)原料的醇化,成品的醇化,五年一代。從2010年的第一代,到2015年第二代,如今第三代熟土,形成了廚心熟茶獨(dú)有的“曼弄味”延續(xù)性茶品。

曼弄,位于云南勐海縣東南部,古時(shí)稱(chēng)賀開(kāi)。茶區(qū)海拔1700米以上,常年云霧繚繞、山巒連綿、溝谷縱橫、氣候溫暖、日照充足、雨量豐沛、土地肥沃。和其他著名茶區(qū)一樣,這里的古樹(shù)茶也擁有自己的特點(diǎn):水路稠滑、膠質(zhì)感強(qiáng),山野氣韻強(qiáng),有飽滿(mǎn)沉穩(wěn)的花果香。

早在2008年,廚心茶人就有意識(shí)有遠(yuǎn)見(jiàn)認(rèn)知到原料、發(fā)酵、倉(cāng)儲(chǔ)對(duì)茶友品飲一杯熟茶的重要性,自主研發(fā)廚心熟道發(fā)酵系統(tǒng)。在純熟的廚心熟道發(fā)酵技藝和“熟倉(cāng)茶”活性醇化技藝下,原料醇化和成品醇化,終不負(fù)曼弄古茶原料的珍稀,在2020年初,錘煉這款代代延承的得意之作。

精選的毛料,獨(dú)到的廚心熟道技藝,是我們對(duì)每一口熟茶的執(zhí)著,含著廚心茶人對(duì)“熟傳奇·熟土”的態(tài)度,詮釋賀開(kāi)曼弄山頭味道的精致。

熟傳奇·熟土香氣馥郁沉穩(wěn),茶湯深紅透亮,滋味豐富醇厚,爆甜顯帶著回甘,氣韻明顯,溫潤(rùn)感突出。喝下去喉嚨得到爽快、滋潤(rùn),咽下去之后整個(gè)肚子是溫暖舒適,喝過(guò)后有“留下了一層油”的感覺(jué),喉韻甜潤(rùn)持久,美不勝收。

一杯好的熟茶,正需要精工細(xì)活,用的時(shí)間要“慢”,越陳越香,達(dá)到它的價(jià)值。熟傳奇熟土,精工細(xì)活,五年一代,用時(shí)間締造醇香。