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德宏古茶尋茶之旅

勐嘎,是我們開啟德宏尋茶之旅的終點(diǎn)站。

(相關(guān)資料圖)

天空很藍(lán)、茶園很遠(yuǎn)，我們與茶園基地守護(hù)人的聊天，感受田園生活……

靜下心來，接下來的6分鐘，小編會帶你開啟一段深山尋茶的秘境之旅。

深冬的天空很藍(lán)

我們到達(dá)勐嘎地界的時候，是12月15日的下午，雖然是深冬，但并未感受到寒冷，相反，因?yàn)楸炭丈系脑撇?，如棉花，一朵朵鋪開，中間又有一點(diǎn)間隙，將天空襯托得更藍(lán)，也顯得柔和了許多，不至于藍(lán)得透徹、枯燥，連天空都豐富了，那地上也不會太孤寂。

最先進(jìn)入我們視野與記憶的，是勐嘎已經(jīng)廢棄的鐵索橋，立于河流之上，任憑歲月的風(fēng)雨吹打，任憑河兩岸的人們從更寬闊的水泥橋上走過，時間如河水，淙淙而去，不再回頭，包括過去屬于鐵索橋的熱鬧、喧嘩。

它只是沉默，面對更穩(wěn)固的水泥橋，不爭，不語。

它只以昔日的容貌示人，河流兩岸的橋墩安在，穩(wěn)如附近的群山；橋墩之間的鐵索安在，鐵索下方用以鋪設(shè)木板的鋼塊也保留著，并不曾失去一塊。

因?yàn)槭巧疃?，處于枯水期，河床本來很寬的河流終究成為了一條小河，裸露著大大小小的石頭。而叢生的枯黃的雜草，是醒目提醒我們這是深冬時節(jié)的符號，來勐嘎尋味德宏茶葉，需要注意添衣。

茶園有多遠(yuǎn)？

過了鐵索橋，經(jīng)過一片農(nóng)田便到了勐嘎村，在村里我們詢問茶山所在，村民用手指著遠(yuǎn)處說“不遠(yuǎn)，在那邊”，頗有“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”的神韻。

只是，在村尾的時候，發(fā)現(xiàn)岔路太多，實(shí)在無法判斷他們說的“那邊”是哪邊；只能繼續(xù)問路，于是，一個路口便問一次，答案一直是“就在那邊”，直至出了村子很遠(yuǎn)，只有一條路的時候，我們才確定繼續(xù)走下去。

路在深山里漸漸變得崎嶇，變得不像一條鄉(xiāng)村小路，更像是一條荒蕪的路，長年累月沒有車輛駛過的顛簸之路。

村民說的“不遠(yuǎn)”，是我們開車接近半個小時的路程，真不知道他們的“遠(yuǎn)”是多遠(yuǎn)。

我們的越野車在坑洼、石頭與泥土交集以及灌木叢侵襲的山路上不斷前行，在我覺得無路可行的時候繼續(xù)前行，最后，在一處有溪水流過的略為寬敞的地方停下，因?yàn)?，前面?shí)在無法前行了——路被茶園的主人用幾跟長長的木頭阻斷。我們下車，抬下最上面的木頭，跨過路障，步行上去。

這剩下的最后一兩百米路，都是上坡。而路的右手邊，就是一大片茶園，看不到盡頭。

茶樹長得密密麻麻，估計(jì)是栽種的時候間距太小，很明顯不適合胖子采摘、管理。茶樹的根部略粗一些，接近半米的高度，被人為矮化過，能清晰地看到被砍過的痕跡；再往上，是略細(xì)的分支，每棵茶樹都有五六個分支，一米左右的高度。

好在，生態(tài)環(huán)境的優(yōu)異彌補(bǔ)了密度過大的缺點(diǎn)，每棵茶樹都有苔蘚等寄生植物，都有時間積淀的斑駁的痕跡，茶樹下也有蕨類等植物的共生。

我很享受這段從溪流停車處到茶園基地的爬坡路程，四圍都是清新的空氣，微風(fēng)劃過的聲音、偶爾的鳥啼聲交集為天籟，再加上那一朵朵棉花狀的白云緩緩而過，這曠野，完全找不到絲毫的無趣。

邂逅茶園守護(hù)者

因?yàn)樨潙龠@段路程，我的步子慢了許多，等我到基地的時候，呂建鋒已經(jīng)在和茶園基地的守護(hù)人——一位女性長者聊著天了。

因?yàn)橛惺刈o(hù)人，茶園基地維護(hù)得很好，干凈、整齊，還養(yǎng)著豬和一條狗。豬是放養(yǎng)的，一頭母豬帶著六頭小豬剛從山上返回到基地的大門口，但那條黑色的狗或許是因?yàn)闃啡ぃ煌５靥翎呚i，結(jié)果母豬出于保護(hù)豬仔的心理，也不示弱，反而將狗追得跑開。

屋子里，火塘的火很旺。

老人招呼我們，給我們沖泡綠茶，可能是到這里的人很少很少，畢竟路難找，也難走，沒有必定到訪的心，大概是不會來這里的。

老人說茶園的主人現(xiàn)在很少回來，她與主人是親戚，過來幫忙守著基地，平常也沒什么事。基地后面，是她開墾的一小片菜地，其中一畦栽種的是青菜，長得極好，青翠欲滴。

而她守護(hù)的這片茶園，茶樹已經(jīng)五十年左右了，因?yàn)槊娣e大，每年的采摘量還算可觀。

在勐嘎，在盈江，甚至在德宏的多個產(chǎn)區(qū)，人們習(xí)慣將野生茶稱為“山茶”，將臺地茶稱為“家茶”。

還原 德宏味

從茶園回到勐嘎村里的時候，我們聯(lián)系了守護(hù)茶園的老人提供的一個電話，也是這里種茶的，就在村里路邊上開著商店。

或許是茶葉沒有給這里的百姓帶來福祉，人們對茶葉并無太多的關(guān)注，茶葉在他們一年的收入比例太低，似乎可有可無，無關(guān)重要，所以他們對茶葉所掌握的信息也不多。

而這，又是“野茶”在這里得以保留下來的重要原因。

從勐嘎返回芒市的時候，途經(jīng)梁河縣城，天色已經(jīng)完全黑了下來，而肚子也餓得不行，就在路邊找了一家飯店吃飯，我無意點(diǎn)了一道魚，沒想是此次德宏之行最好吃的一道菜。魚是當(dāng)?shù)厣焦群恿骼锏囊吧◆~，肉質(zhì)極嫩，味道特別好，唯一的遺憾是老板娘的口味有點(diǎn)重——鹽放多了，我們吃起來覺得“叮嘴”，但又禁不住它的鮮美，所以一邊忍受鹽放多了的無奈，一邊盡量吃魚，糾結(jié)著，也享受著，如同這次尋味德宏茶葉的旅程，一邊在群山的蒼茫中尋找茶葉的痕跡、拜訪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)，一邊收獲點(diǎn)點(diǎn)滴滴的茶葉信息，將散落于德宏的茶葉串聯(lián)起來，希望能為外界還原一個真實(shí)的德宏茶葉世界，值得茶葉愛好者駐足的德宏味。