香港知名普洱茶人,互聯(lián)網(wǎng)論壇時(shí)期最知名的普洱茶時(shí)評(píng)紅人,無數(shù)茶友的入門啟蒙老師!在媒體和網(wǎng)絡(luò)上發(fā)表過無數(shù)篇專業(yè)普洱分析報(bào)告和普洱時(shí)事評(píng)論文章,大益行情網(wǎng)獲授權(quán)轉(zhuǎn)載浮雲(yún)老師的專業(yè)茶評(píng)??!
(資料圖片僅供參考)
【大益滄?!俊鞠生Q下凡】
【六年陳化】【漲價(jià)十倍】
大益、滄海、仙鶴!浮云都不多說了,在網(wǎng)上搜集一堆茶品信息背景,作為歷史的記錄,就足夠了。
到了大約203x年,市場(chǎng)回看,就明白為何浮云今天說「滄海= 仙鶴」;也會(huì)明白,經(jīng)濟(jì)能力許可的有錢人們,竟然靜悄悄地入貨《仙鶴》,而非《黃帝》;其實(shí),《仙鶴》的交易價(jià)低于《黃帝》是莫名其妙的!
最終,撇除了短期人為炒作,茶價(jià)自然就是反映茶味,尤其是一餅萬元人民幣級(jí)的普洱茶。好好味,有人愿意付鈔買來喝,有承接力就值錢!不好味,當(dāng)然就沒理由要付款購買?!v完~!
【2016~2019 大益新茶【四大天王】神鳥、黃帝、千羽、仙鶴】
四大天王,不就是(排名不分先后)張學(xué)友、劉德華、郭富城、黎明嗎?由浮云第一次聽到和認(rèn)識(shí)「四大天王」這名號(hào)以來,素來都是指上世紀(jì) 1990 年代香港四位最受歡迎的男歌手(「四大天王」命名于 1992 年)。
朋友告訴浮云,大益新茶也有【四大天王】啊!乜大益新茶都有【四大天王】咩?愿聞其詳。
浮云又尋根究底,在網(wǎng)上搜一搜「大益新茶、【四大天王】」,究竟是怎么的一回事!似乎這稱號(hào)是來自2020 年 3 月的幾篇網(wǎng)絡(luò)評(píng)論文章,評(píng)論這幾款重磅茶品茶價(jià)的集體下跌現(xiàn)象,因?yàn)?3 月份的時(shí)候整個(gè)茶葉市場(chǎng)正受「2019 新冠肺炎(Covid-19)」世紀(jì)疫癥的影響,四處封城鎖國,經(jīng)濟(jì)活動(dòng),近乎停止,茶葉交易,也受到重大牽連,對(duì)經(jīng)濟(jì)之沖擊,前所未見。原來就是指「2016 珍藏孔雀<1601>、2017 軒轅號(hào)<1701>、2018 千羽孔雀(珍藏七星)<1801>、2019 滄海<1901>」(浮云將順序以「神鳥、黃帝、千羽、仙鶴」來簡(jiǎn)稱這四款茶品)。這四款五年內(nèi)推出的大益極新茶(「仙鶴」有標(biāo)注6 年陳化除外,不算極新茶),不約而同,由當(dāng)時(shí)候的高位掉下了 10% ~ 15%(可是至今,只消 4 個(gè)月時(shí)間,各款「大益新茶、【四大天王】」已由當(dāng)時(shí)候的谷底價(jià)格,大漲一至三倍)。
在那個(gè)像世界末日的 2020 年 3 月,地球表面上的人(航天員應(yīng)不受影響,不用戴口罩?。┬那闃O為低落的時(shí)候,望著「大益新茶、【四大天王】」價(jià)格集體下跌,加上「2019 新冠肺炎(Covid-19)」世紀(jì)疫癥,似乎在全球愈演愈烈,感染數(shù)字天天幾何級(jí)數(shù)上升之際,市場(chǎng)極為恐慌;萬一,這次像 2014 那兩款「大益馬餅」價(jià)格大跳水,除了會(huì)套牢外,若有利潤在手卻不拋售,豈不是打水漂兒?怎料,各國政府決定大灑金錢(其實(shí)即是印鈔票),挽救經(jīng)濟(jì);結(jié)果,游資瘋狂撲向各種有價(jià)資產(chǎn),市場(chǎng)看得懂的茶餅,均備受資金追捧。
但漲歸漲,茶質(zhì)是否「物有所值」或「物超所值」是浮云最關(guān)注的。若「物非所值」,不買就是了!
但是,《仙鶴》就是那么使人難以忘懷,可謂念念不忘;如以后《大益》還有其他鶴,《2019大益滄?!肪褪鞘紫断生Q》。
【仙鶴背景、網(wǎng)上信息、歷史記錄】
云開破浪逐日,幾觀滄海潮生;
一任破浪逐日,幾觀滄海湘生;
眾壑歸海,大浪淘英雄(壑:粵音「確」;普通話:hè 一、谷溝 二、坑洞,例子:溝壑、丘壑,、千山萬壑,《說文》:「?,溝也。從『歺又』從谷。壑,?或從土?!梗?/p>
外師造化,方知有大觀;
幸甚至哉,風(fēng)光無盡藏;
杯盞之間,此樂何極(浮云認(rèn)為,官方這句「至為貼切、最能表達(dá)」)
【大益首次、孔雀之上、仙鶴下凡】
《2019 大益【四大天王】仙鶴:滄海<1901>》又是一片罵聲!其實(shí)「被罵」也不錯(cuò),至少代表有人關(guān)注,總好過一年下來不少茶品,推出了都沒有人有興趣討論,甚至根本無人知道已推出市場(chǎng),毫無「存在感」。浮云沒有去天貓大益茶葉旗艦店(官方網(wǎng)店)搶貨;在 2018 ~ 2019 年期間,《大益》新茶突然高價(jià)不親民,浮云也不太贊同新茶這樣的離地高昂,所以不少款式的《大益》新茶,都再?zèng)]有件入、筒入或餅入!但拒絕購買的后果就是,今天 2020 年得要花更高價(jià)買《大益》樣本茶來開湯。浮云一直都并沒有筒入《2019 大益仙鶴》,因?yàn)楦≡频暮貌璨簧伲ㄓ〖?jí)、七子、舊的、老的、中期的),高性價(jià)比茶也有許多,不必花上幾萬元炒價(jià)去買一筒《大益》新茶(除非開湯確認(rèn),否則那些號(hào)稱「X年陳」,浮云是不太理會(huì)的)!但是,從近年新茶可見到一倒掛現(xiàn)象,普洱生茶未夠陳化(「仙鶴」有標(biāo)注 6 年陳化除外,不算極新茶,經(jīng)開湯確認(rèn)可當(dāng)作 2013 年茶品看待),也可以很貴,突破了普洱茶以陳期定價(jià)的潛規(guī)則。茶友沒有眼花,浮云也沒有打錯(cuò)銀碼,一年未夠,漲價(jià)十倍!
本來對(duì)高價(jià)新茶已很浮云的浮云,都沒辦法,2020 年 5 月因?yàn)橐獙憽恫杷?普洱壺藝》第 73 期文章:「大益新茶、四大天王;奢侈茶品、金融之路」(寫作這篇文章的成本非常之高?。@一筒《2019 大益仙鶴》因此需要高價(jià)追買回來。有多高?浮云必須紀(jì)錄一下(但若干年后回看此文章,也許覺得這口價(jià)格其實(shí)便宜得很,但下筆的一刻,確實(shí)覺得很貴?。菏敲匡濺MB11,380(五片一筒裝,盛惠:RMB56,900)。
「禮盒版本」浮云后來追入,每餅更貴,因?yàn)闈q價(jià)了!
這一次的《2019 大益仙鶴》,沒有「大益寶盒」,臺(tái)面只有「仙鶴禮盒 357g」!沒錯(cuò),這么貴價(jià)的茶,《大益》就是不推出「大益寶盒」150g 版本來讓「鐵粉們」品嘗品鑒,想開湯一嘗《仙鶴》如何滋味嗎?俾錢買 357g 的來開吧!
【《2019 大益仙鶴》官方宣傳口號(hào)】《2019 大益【四大天王】仙鶴:滄海<1901>》,《大益》的官方宣傳口號(hào)是:「云開破浪逐日、幾觀滄海潮生;眾壑歸海、大浪淘英雄;外師造化、方知有大觀;幸甚至哉、風(fēng)光無盡藏;杯盞之間,此樂何極!」官方宣稱這是:「精選普洱茶產(chǎn)區(qū)、高海拔大樹茶、六年陳化」。
經(jīng)開湯后,發(fā)現(xiàn)果真如此!但是,其他非《大益》品牌的大樹茶,條件相若,都不用那么貴,但是,《滄?!肪褪恰稖婧!?,它就是《大益滄?!贰ⅰ洞笠嫦生Q》。搶到《2019 大益仙鶴》,就賺到,即使年初和現(xiàn)在還有「2019 新冠肺炎(Covid-19)」世紀(jì)疫癥,肆虐全球,但才約半年的時(shí)間,《大益仙鶴》瘋漲了十倍,「搶到」或「搶不到」,也許滋味在心頭!但實(shí)際情況,究竟咩玩法?(書面語:究竟發(fā)生了甚么事?)又公平一點(diǎn)說,也不是凡茶餅都會(huì)漲的!這也需要《大益》多年來努力建立的品牌形象,帶給市場(chǎng)信心,方可成功,有云:「羅馬不是一天建成的;偉業(yè)非一日之功」,茶友見到非《大益》品牌的茶餅,其實(shí)也有許多「雀鳥」、「鳳凰」,但沒有飛天之余,茶價(jià)才好幾百元人民幣一餅的,比比皆是,全部都沒有每餅上萬元人民幣的行情(有陳期除外?。?。由此可見,《大益》商標(biāo)有溢價(jià)!請(qǐng)付鈔票!因此,不少茶友除了被「大益新茶、【四大天王】」的高價(jià)金融屬性吸引外,更有不少茶友未能親身嘗一口,所以想知道一下,這只《2019 大益仙鶴》為何可以這么神奇?暴漲十倍!因《2019 大益仙鶴》被納入「大益新茶、【四大天王】」其中一員之故,浮云在 2020 年,咬著牙關(guān),筒入了《2019 大益仙鶴》來開湯評(píng)述!
素來茶友都深知浮云個(gè)性,浮云的茶評(píng)文字,只反映茶質(zhì)本身,不能改變茶湯的屬性與好壞。因此,猶如浮云一向的試茶準(zhǔn)則,不論外包如何聲稱,不論那是「神鳳」或「仙鶴」也好,還是得要開湯喝喝,一切以茶質(zhì)為依歸,因?yàn)椋枋怯脕砗鹊?。無論如何,浮云向來對(duì)普洱茶的想法都很簡(jiǎn)單,不論茶品的名字如何亮麗或刻意說明是復(fù)刻過往的經(jīng)典茶品,實(shí)際上,還是一切以今天開湯的口味為準(zhǔn),是否值得買進(jìn)為前題依歸,就算茶品已經(jīng)比以前貴了,就把陳期都算進(jìn)去,看看那漲幅是否低于、等同、或高于其內(nèi)在價(jià)值,從而判斷一餅茶還值不值得茶友,在有限的金錢與收藏空間下,把一款茶收藏回家去,靜待它日后變成上好的陳年普洱茶。
【《2019 大益【四大天王】仙鶴:滄海<1901>》- 基本資料】
01.最初眾茶友是在2019 年 10 月 21 日透過「天貓大益茶葉旗艦店」搶購、
02. 沒有原件、只有原筒、
03.原筒硬禮盒裝(一筒五餅)、
04.原筒禮盒內(nèi)有紙筒裝(《滄?!穼S眉埓?、
05.原筒禮盒內(nèi)有四角保護(hù)設(shè)計(jì)、
06.紙筒頂貼有:第三代防偽標(biāo)簽、
07.紙筒頂貼有:第三代防偽標(biāo)簽(紫外光燈下拍攝)、
08.每筒筒頂附上一張「筒合格證」、
09.批次:1901(由2014年起批次編號(hào)全面改為四位數(shù)字)、
10.每餅重量:357g(印于「筒合格證」)、
11.每筒重量:1,785g(印于《滄?!穼S眉埓?/p>
12.每筒5餅、
13.生產(chǎn)日期: 2019年10月18日、
14.茶餅餅背「領(lǐng)帶摺法」、
15.第三代防偽標(biāo)簽、
16.第三代防偽標(biāo)簽(紫外光燈下拍攝)、
17.茶品信息打印在外包紙上、
18.第三代防偽標(biāo)簽內(nèi)飛、
19.第三代防偽標(biāo)簽內(nèi)飛(紫外光燈下拍攝)、
20.有外包紙、
21.新式圓形全餅內(nèi)票(有利遮光)、
22.餅形渾圓工整、
23.壓有內(nèi)飛、
24. 「六年陳化」
25.有窩底。
【外觀-《2019 大益【四大天王】仙鶴:滄海<1901>》】
《2019 大益【四大天王】仙鶴:滄海<1901>》稱為《仙鶴》,其實(shí)相當(dāng)匹配,因?yàn)楣婧貌?!?019 大益仙鶴》餅邊雖然有點(diǎn)薄利,但算是猛海茶廠標(biāo)準(zhǔn)的模形;壓得緊實(shí)是生產(chǎn)線的機(jī)械壓模,可是,這并不損茶餅的優(yōu)良拼配?!?019 大益仙鶴》茶芽適量,已轉(zhuǎn)暗金黃,茶芽絨毛顯金黃,茶餅色深,明顯有陳料,符合茶餅包裝上清楚標(biāo)示「六年陳化」之說,童叟無欺。
《大益》稱《2019 大益仙鶴》來自「精選普洱茶產(chǎn)區(qū)」,擁有「高海拔大樹茶」,更已是「六年陳化」的茶餅;認(rèn)真看看《2019 大益仙鶴》,確實(shí)又真的條索粗壯、葉底肥厚,很有大樹(更有古樹茶)的感覺。翻到餅背,比較多茶芽、有金黃、有暗金黃。整體茶餅壓得緊實(shí),需要用茶刀協(xié)助撥開。
《大益》官方一開始已表明《2019 大益仙鶴》是用「高海拔大樹茶」,而經(jīng)開湯沖泡后的葉底可觀察之,浮云也同意是「大樹茶」,而且優(yōu)質(zhì)上乘,因水質(zhì)厚實(shí),當(dāng)中更應(yīng)該有一些「古樹」在其中。只是市場(chǎng)一直在猜測(cè),能稱得上是《仙鶴》,那么,怎少得「名山名寨」的份兒?用料方面,有待《大益》官方日后的公布,有沒有「名山名寨」及(如果有名山的話)名山之比例!不過,無論如何,就算是甚么產(chǎn)區(qū)(名氣大?。┒己?,茶餅已壓,口味已塵埃落定,浮云只知道這配方「好迷人」!是否有「名山名寨」,很重要嗎?知道了后,會(huì)特別好么?
【干茶茶香-《2019 大益【四大天王】仙鶴:滄海<1901>》】
《2019 大益仙鶴》的干茶茶香有著濃郁的大樹喬木(更接近古樹)的清甜香,清新厚實(shí);茶干香甜、是非常的香甜,蜜味濃厚,柔和之中帶點(diǎn)勁度,真配服《大益》這么大廠能夠收購足量的靚料來做高端茶品。當(dāng)浮云打開《滄?!穼偌埓?,逐片取出之際(其實(shí)只有五片),那濃烈的優(yōu)質(zhì)大樹(更接近古樹樹香)味,已緩緩地飄逸出來,心懭神怡。
【開茶茶香與湯色-《2019 大益【四大天王】仙鶴:滄海<1901>》】
《2019 大益仙鶴》的開茶茶香非常厚實(shí)高端,聚合不煥散,帶點(diǎn)醇厚大樹香味(更接近古樹),舒適,輕輕陳煙味,柔和討喜。
《2019 大益仙鶴》的湯色呈淺至中橙黃,湯色金黃,具膠質(zhì),顯然不是即年茶青,拼有陳料,通透明亮;乎合外包紙上清楚印上標(biāo)示「六年陳化」的說法?!?019 大益仙鶴》葉底粗壯肥碩,葉脈明顯,當(dāng)中更應(yīng)有一些古樹。
【茶湯滋味-《2019 大益【四大天王】仙鶴:滄海<1901>》】
《2019 大益仙鶴》的水質(zhì)非常厚實(shí),圓潤飽滿,膠質(zhì)絕對(duì)豐富?!洞笠妗穮柡Γ磁浼夹g(shù)高超,即使只是「高海拔大樹茶」,也可以陳化出這樣的口味來。《2019 大益仙鶴》甜度均衡,優(yōu)美迷人,湯質(zhì)之中不見傳統(tǒng)大益茶那青澀感,這一點(diǎn)確實(shí)令浮云驚訝和欣賞,十分難得的配方,這是中期優(yōu)質(zhì)「大樹茶」的口味。
整體而言,《2019 大益仙鶴》樹香味極為濃郁,喝后生津,回甘輕柔,慢慢滲透,回甜也恰到好處,現(xiàn)喝十分討喜,極佳迷人,以大樹來說(當(dāng)中有一些「古樹」),口味高端,非常耐泡。《大益》走進(jìn)高端,用料上乘,貨真價(jià)實(shí)(公平點(diǎn)說,《大益》發(fā)售之時(shí),是以每餅 RMB1,239.80 算的,其后《仙鶴》過萬元人民幣一餅,是市場(chǎng)的炒價(jià),是市場(chǎng)賺去的,那是競(jìng)投者的工資和福利,也是買賣茶商中間的經(jīng)營費(fèi)用和利潤)。喝后,身子暖暖有一種調(diào)和的舒適感,好茶就該如此。
不好處是,唯因?yàn)椤?019 大益仙鶴》非常貴(浮云用每餅過萬元人民幣價(jià)格買回來的?。?,所以不能隨便、隨心地?fù)Q茶葉,要泡到最后,避免暴殄天物。一直注水喝著《2019 大益仙鶴》,整泡茶都不易出水感(茶友省茶葉投茶不足另作別論!即使貴也得投足茶葉,否則浪費(fèi)了?。恳慌荻际歉叨瞬铚膱A潤感,呼一口氣,那優(yōu)雅、輕輕陳化的大樹茶湯韻,都在口腔內(nèi)回蕩,滑溜生津、滋味濃厚、愉悅舒適。更厲害的是,當(dāng)泡到中后段茶湯尾水,一直甜美下去,竟然可達(dá)二十多、三十泡!
為求清晰,浮云現(xiàn)在明確地表明,《2019 大益仙鶴》是在《千羽》、《黃帝》、《神鳥》之上,是目前的「2016 ~ 2019 大益四大天王」之首。
【2020年浮云的評(píng)語及建議】
《2019 大益仙鶴》葉底正常,那種墨綠色是浮云常見于自然陳化的茶餅,那略陳之綠,不是那些號(hào)稱「陳年」但卻是透過人工制作技巧而達(dá)致的所謂「陳年」。對(duì)新手而言,當(dāng)然難以分辨,但老手一看湯色和葉底,已知道《2019 大益仙鶴》是「真?自然陳化」,而非「人工制作」的「陳料」。
果然,市場(chǎng)不是傻的!有些散戶(不一定是普洱茶愛好者)以每筒六至七千元人民幣競(jìng)投到手(一筒五餅),茶商出個(gè)三倍價(jià)就放售了。當(dāng)然,賺到利潤,固然開心,變?yōu)殁n票,才是屬于自己的,反正又不喝茶,就算喝都不會(huì)喝這么貴價(jià)的高端茶品,拿來賺點(diǎn)茶錢買別的便宜茶更好。但原來《2019 大益仙鶴》的級(jí)數(shù)(浮云也得狠狠地?fù)芟虏栾為_湯才能判斷),大約等同于市場(chǎng)知名的「班章古樹」。因此,有喝到而又喝得明白的人們,就知道《仙鶴》絕對(duì)不止三倍價(jià);或許《大益》是故意壓低發(fā)售價(jià),以利制造話題,以作宣傳之效,好過投放超過一千萬人民幣去宣傳一款根本沒有量的高端「大樹六年陳」(古樹六年陳?!)。所以,浮云認(rèn)為《大益》發(fā)售《仙鶴》之時(shí),是以每餅 RMB1,239.80,并不是《2019 大益仙鶴》的真正市場(chǎng)價(jià)值,其實(shí)質(zhì)價(jià)格嚴(yán)重地被低估,所市場(chǎng)十分愿意出高價(jià)回收!
不過,又公平點(diǎn)說,散戶競(jìng)投到手,若開了湯,拆毀了原封原筒,整筒茶的價(jià)值又會(huì)大跌呢!真是兩難。所以,賺錢賺得最心安理得的就是那些根本不喝茶的散戶,純粹競(jìng)投來賺錢;中獎(jiǎng)了,收到貨,賣出了,穩(wěn)袋鈔票,告一段落;對(duì)這些不喝茶的散戶而言,《2019 大益仙鶴》好不好喝?重要嗎?不重要!但《2019 大益仙鶴》漲不漲價(jià),就十分重要了!最怕到手后沒有人要收購,自己又不喝茶!
【2019 大益仙鶴、四大天王之首】
《2019 大益仙鶴》濃厚的水質(zhì)代表大樹,當(dāng)中也許拼有少許古樹,經(jīng)歷 6 年在猛海茶廠自然陳化,輕輕陳味更顯?!?019 大益仙鶴》是高端、茶底很靚的普洱新茶,濃稠、豐富;或許,《大益》用上「仙鶴」為外包是蠻有意思的,始終「仙鶴」地位比「孔雀」高,「仙鶴」能飛天,「孔雀」留地上。
「茶,真的最怕對(duì)沖比較,高下立見!」當(dāng)整個(gè)市場(chǎng)說《2017 大益【四大天王】黃帝:軒轅號(hào)<1701>》好喝,《2017 大益黃帝》瘋漲(截至:2020 年 8 月 28 日,件價(jià) 42 餅,網(wǎng)上報(bào)價(jià)為:100 萬人民幣,比高峰之時(shí)回落了 10 萬人民幣一件,但又比 2020 年 8 月中的谷底價(jià) 90 萬元人民幣,漲了 10 萬),眾人都對(duì)《2017 大益黃帝》趨之若鶩之際...抱歉!浮云并不會(huì)因?yàn)椤?017 大益黃帝》較貴,而覺得《2017 大益黃帝》是最好喝的。若把《2017 大益黃帝》對(duì)泡《2019 大益仙鶴》,《仙鶴》勝!可是,《2019 大益仙鶴》(禮盒版本)目前的價(jià)格是比《2017 大益黃帝》便宜一半!換句話說,若《2017 大益黃帝》即使這么貴都不降,那么,《2019 大益仙鶴》就是太廉,還要漲上去!大家別忘記,《2019 大益仙鶴》是「6 年陳化」,以口味來說,以口收茶,《2019 大益仙鶴》其實(shí)是 2013 年的茶品。
當(dāng)然,若從投資的角度來看,《2019 大益仙鶴》是首席《仙鶴》,那么日后一定較具話題性的;因?yàn)槿蘸蠛炔?,也不是所有茶友都以「茶質(zhì)為主要考慮」,想一想,不論是喝《2019 大益仙鶴》、《2018 大益千羽》或是《2017 大益黃帝》就是有身份的象征,喝《仙鶴》茶、《千羽》茶或《黃帝》茶就是莫名其妙地有一種普洱優(yōu)越感。浮云認(rèn)為,《2019 大益仙鶴》的茶質(zhì),在本質(zhì)上,是有足夠的茶質(zhì)基礎(chǔ)支撐日后天價(jià)中的天價(jià),只是近九個(gè)月的漲幅有點(diǎn)過份,市場(chǎng)未能接受(不少茶友是想入手《仙鶴》的,但老是盯著的那人家競(jìng)投的那千余元價(jià)格,以后都不太可能的啦?。?,大家不妨看作是《大益》給競(jìng)投者的工資和福利?,F(xiàn)在要買《2019 大益仙鶴》,就得花每餅萬元人民幣去買的了,不少老板都等著一萬元人民幣以下入手。至少,浮云近這兩個(gè)月,已告訴了各位,四大天王之中,應(yīng)該直接選購甚么,這已省下不少學(xué)費(fèi)冤枉錢!
浮云這篇文章評(píng)述也是按照《2019 大益仙鶴》是否值萬元人民幣而評(píng)論的。其實(shí),《2019 大益仙鶴》茶質(zhì)未能陳化的風(fēng)險(xiǎn)很低,因?yàn)椴栀|(zhì)極上佳。長遠(yuǎn)陳化后,《2019 大益仙鶴》只有漲到更貴的份兒!若有心入手的茶友,不可不察。
【以后改用「仙鶴」代表高端!】
另一方面,《大益》直接在《2019 大益滄?!酚∩稀断生Q》,浮云大膽地猜想,《大益》可能日后更狠,索性不再用「孔雀」!改用「仙鶴」代表高端!浮云實(shí)話實(shí)說,《2019 大益仙鶴》用大樹茶料確實(shí)精品,也許更有一些比例不低的古樹,當(dāng)泡到末段,《2019 大益仙鶴》沒顯水感,但「天王茶品」之中的第二名亞軍《2018 大益千羽》則尾段有顯水感這個(gè)問題。而且,開湯后翻看葉底,可見《2019 大益仙鶴》葉底粗壯,葉脈明顯,除了精選優(yōu)質(zhì)的大樹茶外,浮云更相信有一些古樹茶混拼其中。因此,經(jīng)開湯比較后,《2019 大益仙鶴》是大益「金融新茶、四大天王」【四大天王】之首的第一名(冠軍),當(dāng)之無愧。
【可以入手2019 大益仙鶴(禮盒版本)】
如果茶友沒有《2019 大益仙鶴》或已有想再增持《2019 大益仙鶴》的話,浮云認(rèn)為,《2019 大益仙鶴》能被市場(chǎng)稱為其中一位每年之選的「新茶金融天王」,經(jīng)開湯后,又真是物有所值:湯質(zhì)厚實(shí)、圓潤飽滿,膠質(zhì)豐富、舒適愉悅。因此,行文至此,茶友定必關(guān)心:「《2019 大益仙鶴》還會(huì)再漲嗎?」
浮云回應(yīng):「會(huì)!」
第一、若以資金掃貨推動(dòng),價(jià)格上漲其實(shí)與茶質(zhì)的關(guān)系不大,資金愿意掃貨就會(huì)漲,茶質(zhì)上好,則更愿意掃貨;
第二、《2019 大益仙鶴》(禮盒版本)目前的價(jià)格只是《2017 大益黃帝》的一半!就是太廉,看來還得漲上去!!
第三、《2019 大益仙鶴》超越孔雀,孔雀之上,因此,價(jià)格將會(huì)受傳統(tǒng)「孔雀」推動(dòng)!第四、「大益品牌」+ 「仙鶴下凡」 + 「超越孔雀」 = 「愈漲愈罵」 + 「愈罵愈漲」
不過,就算有以上「上漲四大亮點(diǎn)」,茶友也不能盲目入手,因?yàn)槿胧謨r(jià)過高,等于透支了未來幾年的陳化溢價(jià),簡(jiǎn)而言之,就是資金會(huì)套牢幾年,可不是味兒!但因?yàn)椤?019 大益仙鶴》是首席《仙鶴》,加上,《2019 大益仙鶴》有「六年陳化」;因此,浮云建議,即使手中已有《2019 大益仙鶴》,目前還可以「增持」,此茶不會(huì)嫌多,只會(huì)后悔為何當(dāng)初少買了!如果早年茶友有收藏《黃帝》的話,把適量沽出,換馬至首席《仙鶴》,其實(shí)成本一點(diǎn)都不重!當(dāng)然,如果茶友只管買茶來品茗喝喝,沒有投資茶品增值的想法,其實(shí),可以考慮單餅「禮盒版本」,目前入手較為便宜;但原筒的《2019 大益仙鶴》包裝相當(dāng)認(rèn)真,五餅茶一起喜熱鬧陳化,效果佳,所以增值率也會(huì)較高,也將會(huì)是以后拍賣會(huì)的???。
因此,分析普洱茶的價(jià)值,必須要看陳期、選料、知名度、品牌等等的多種因素。如果光是在《大益》茶之間挑選,因?yàn)橐巡挥每紤]品牌價(jià)值(因?yàn)槿慷际谴笠娌瑁?,那么,?dāng)中有九大因素:2020 年 9 月號(hào)的《茶藝?普洱壺藝》,浮云寫下了 11,000(一萬一千)字:「怎么挑選具長遠(yuǎn)投資價(jià)值的大益普洱茶?」,找來看看吧!
【第二次認(rèn)真地喝、認(rèn)真地評(píng)】
自把茶餅撥開后,浮云已喝了《2019 大益仙鶴》好幾次,每次都是因?yàn)榈胗浐貌瓒_湯的,迷人的好茶口感,確實(shí)使人愿意常常開湯。既然公布了要把《2019 大益仙鶴》茶評(píng)放在【浮云藏茶?網(wǎng)絡(luò)文章】,多喝幾次回憶一下都不錯(cuò)。那一天(2020 年 8 月 15 日),浮云認(rèn)真地喝后,再認(rèn)真地寫下第二次的試茶評(píng)語,這《仙鶴》如出一徹地,還是那么迷人,如下:
【干茶茶香】: | 微微煙香,淡淡然,隔著包裝紙,輕輕滲透,這種絲絲輕煙,扣人心弦。 |
【開茶茶香】: | 沒有了刺鼻青BB的絲絲煙香,就是那么舒適,那煙香是柔厚迷人的,目前擁有此煙香可與《2019大益仙鶴》匹敵的只有《2018 大益千山一葉<1801>》(2020年9月28日)(請(qǐng)留意不是 2019 那餅「千山一葉」)。 |
【茶湯滋味】: | 煙香,溶于茶湯之中;水厚、滋味濃郁迷人;喝后,生津討喜愉悅;整體,樹香味濃甘甜。輕輕的甜,輕輕的甘,這種口味記憶,已不是極新茶所能泡出的口味,而是新茶轉(zhuǎn)入中期茶的口味,代表必需有年份。算《大益》狠!連收藏家也干起來,直接把裸餅茶品,儲(chǔ)存至口味上佳;因此,浮云相信,不愿存茶的茶友,若經(jīng)濟(jì)上能付擔(dān),會(huì)愿意付溢價(jià),現(xiàn)買現(xiàn)喝,《大益》代你存茶,付鈔即可。因此,《2019 大益仙鶴》是消耗性茶品,喝著就是舒服。 |
2020年8月28日 謹(jǐn)評(píng):
現(xiàn)飲評(píng)級(jí)(五星為最高):
(滋味濃郁、樹香味濃、淡淡煙香、扣人心弦)
陳化評(píng)級(jí)(五星為最高):
(非常厚實(shí)、圓潤飽滿、膠質(zhì)豐富、調(diào)和舒適)
性價(jià)評(píng)級(jí)(五星為最高):
(以浮云入手價(jià)每餅 RMB11,380 [一萬一千三百八十元人民幣]計(jì)算(約每件42餅 RMB480,000):比《2017軒轅號(hào)》便宜一半,與《2018千羽孔雀》同價(jià),但優(yōu)質(zhì)高海拔大樹茶、六年陳化,不用折騰,自家陳化,不劃算嗎?)