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天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼，大家也感受到了些許的秋意。在疾病多發(fā)的秋季，不妨喝些茶，既可防秋燥、秋乏，又能強(qiáng)體養(yǎng)生。

秋季多喝茶，消除疲勞，殺菌消炎，生津利尿，而白茶也是很適合秋季飲用的茶。

 

那么為什么秋天要多喝白茶呢?

01、白茶可暖體抗寒

入秋時(shí)節(jié)，人體的陽(yáng)氣減弱，對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)的要求比較高。在涼涼的秋季泡上一杯暖暖的老白茶，暖心又暖胃。

白茶甘溫，可養(yǎng)陽(yáng)氣，在秋季寒氣初起的時(shí)候，可以很好的蘊(yùn)養(yǎng)體內(nèi)的陽(yáng)氣。

 

02、白茶可幫助消化

白茶有去油膩，幫助腸胃消化的功效。

對(duì)于很多上班族來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃外賣(mài)，飲食過(guò)于油膩會(huì)有胃脹和反胃的情況，多喝白茶，可以減少油膩，促進(jìn)消化。

 

03、白茶可消脂減肥

在秋天天氣寒涼之后，很多人會(huì)不自覺(jué)中會(huì)多吃食物來(lái)為身體儲(chǔ)能，因此很多人就開(kāi)始擔(dān)心肥胖問(wèn)題。秋季喝白茶還可以減肥。

白茶能夠明顯抑制脂肪細(xì)胞中的合成酶活性，促進(jìn)體內(nèi)脂肪的分解代謝達(dá)到減肥的效果。

秋天是一個(gè)適合養(yǎng)生的季節(jié)，喝茶可以養(yǎng)生，而喝老白茶也是正當(dāng)令，三五年的老白茶少了寒涼，進(jìn)而平和，既可暖體又能生津。

老白茶經(jīng)過(guò)歲月的沉淀，其營(yíng)養(yǎng)成分如維生素、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)是所有茶類(lèi)中含量最豐富的，具有清熱、消暑、解毒的作用。

04、秋煮白茶

白茶甘溫，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣、增強(qiáng)人體的抵抗力。煮一壺老白茶，細(xì)品慢飲，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。

 

煮茶的時(shí)候優(yōu)先選擇緊壓茶，因其緊壓的形態(tài)對(duì)于香氣滋味更能鎖住，煮出來(lái)更有茶味。

壽眉與貢眉，因其葉子粗老，梗多，耐煮，煮的時(shí)候更容易出味道，比較建議煮。如若是陳化過(guò)后，比如老壽眉，就再好不過(guò)啦!

白毫銀針與白牡丹，建議至少陳化2年再煮才更有韻味。新茶沒(méi)經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化，煮出來(lái)湯不夠滑潤(rùn)，沒(méi)有陳香，不建議煮。

05、煮飲白茶的三個(gè)小竅門(mén)

 

沖泡后再煮

老白茶內(nèi)質(zhì)豐富，非常耐泡，大家可將老白茶用蓋碗沖泡后，再將之煮飲。

這樣，即可最大程度地利用白茶的豐富物質(zhì)，煮出來(lái)的茶湯口感飽滿(mǎn)有層次感。

水開(kāi)后再投茶

盡量避免直接把白茶投入冷水中，一起煮開(kāi)。老白茶在泡的時(shí)候，物質(zhì)已經(jīng)開(kāi)始析出了，若投入冷水里再泡、再煮，物質(zhì)會(huì)收斂與氧化。

所以，待煮茶器里的水開(kāi)了，再投入沖泡過(guò)的老白茶。

注意溫度調(diào)整

煮茶最容易出現(xiàn)的狀況就是水開(kāi)了，然后你來(lái)不及關(guān)掉，然后水溢出來(lái)。所以煮茶要注意溫度調(diào)整。

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名稱(chēng)：九十三度白茶

年份：陳年老白茶

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簡(jiǎn)介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月，原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù) 產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說(shuō)：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說(shuō)明白茶經(jīng)過(guò)陳放成為老白茶后，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多 茶商的共識(shí)，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。