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白茶，一種極具收藏價(jià)值的茶葉，歲月的沉淀是賦予福鼎白茶老茶的價(jià)值和口感的條件之一，加上傳統(tǒng)工藝，還有獨(dú)特的生長環(huán)境，精心收藏等要素，造就了她獨(dú)特性、稀缺性和不可復(fù)制性，可遇不可求，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下白茶的收藏價(jià)值吧！

白茶具有收藏價(jià)值的條件

1、老白茶的陳放時(shí)間越長的茶葉品質(zhì)就變得越陳香，味道越好，老白茶是后發(fā)酵茶，存放時(shí)間年份越長的，品質(zhì)越好。

2、老白茶在收藏過程中，是茶葉的化學(xué)物質(zhì)慢慢氧化的過程，經(jīng)過一段時(shí)間存放以后，湯色由原來的黃綠色或者橙黃顏色朝紅濃色變化，味道有醇和的感覺，茶多酚的氧化酯性茶素減少，可溶性糖增多，沒有苦澀味道，甜味增加，會(huì)有陳香的味道。

3、老白茶的陳香品質(zhì)是大家認(rèn)可，老白茶的品質(zhì)和茶葉的茶多酚、可溶性糖等成分有關(guān)系。

白茶怎么存放

1、低溫和避光的地方保存

白茶要放在低溫和避光地方保存，在高溫環(huán)境下茶葉會(huì)加快品質(zhì)陳化，光照會(huì)讓茶葉產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，讓品質(zhì)失去原來味道。

2、用生石灰保存

用布袋包好生石灰，茶葉密封遠(yuǎn)離異味的物品，石灰袋要隔兩個(gè)月更換一次。

3、冷藏保存

茶葉密封包裝好，可以放在冰箱保存，溫度在5度左右。

4、木炭保存

木炭用布袋裝好，放在茶葉罐底部，把茶葉分層排列好，密封壇口，木炭每個(gè)月更換一次。

白茶收藏哪一個(gè)種類合適

1、白毫銀針

白毫銀針，茶如其名，外形似針，披著白毫，猶如白銀，是白茶中的極品，有茶中美女、茶王之美稱。

2、白牡丹

白牡丹采自大白茶樹，或水仙種，是短小芽葉新梢的一芽二葉制成的。外表看，綠葉夾著銀白色毫心，形狀似花朵，沖泡后宛如花蕾綻放，故得美名。

3、貢眉

貢眉干茶色澤翠綠，有白色茸毫，沖泡后湯色呈橙色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時(shí)感覺滋味醇爽，香氣鮮純。貢眉有時(shí)亦稱壽眉，但貢眉的品質(zhì)比壽眉優(yōu)，近年來不再稱壽眉，只有貢眉。

4、新工藝白茶

新工藝白茶是在萎凋后加入輕揉制成的，外形葉呈半卷?xiàng)l形，色澤暗綠略帶褐色。沖泡后清香味濃，湯色橙紅，葉底青灰?guī)S，筋脈帶紅。

新工藝白茶比較特別，湯味似綠茶但無清香，似紅茶但無醇感，濃醇清甘又有烏龍茶的馥郁。

白茶的飲用方法

1、茶葉選擇

一般優(yōu)質(zhì)白茶是一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，聞一聞香氣清高鮮爽，外形細(xì)秀、勻整。

2、準(zhǔn)備茶具

沖泡白茶一般選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。就如紅茶一般，通過玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中的千姿百態(tài)。

3、泡茶用水

由于白茶較細(xì)嫩，葉子較薄，所以沖泡時(shí)水溫不宜太高，一般掌握在80-85℃為宜。

4、溫杯

倒入少許開水于茶杯中，雙手捧杯，轉(zhuǎn)旋后將水倒出。目的是讓杯子留有一定的溫度。

5、置茶潤泡

用茶匙取白茶少許置放在茶荷中，然后向每個(gè)杯中投入3克左右白茶。提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。

6、運(yùn)茶遙香

這是比較關(guān)鍵的，用左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時(shí)針方向輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)約半分鐘，使茶葉進(jìn)一步吸收水分，香氣充分發(fā)揮。

7、回旋注水沖泡

沖泡時(shí)采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn)，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。沖泡后靜放2分鐘。

8、品茶

先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動(dòng)玉白透明形似蘭花的芽葉，觀葉底可以看到?jīng)_泡后的茶葉在漂盤中的優(yōu)美姿態(tài)。然后小口品飲，回味甘甜。

綜上所述，經(jīng)過多年長期轉(zhuǎn)化的白茶，其內(nèi)含物變得越來越醇厚，湯色如琥珀，鮮艷油亮，滋味濃郁飽滿，陳香蜜韻，喉韻深長，宜回味，當(dāng)然的，隨著時(shí)間的保存，營養(yǎng)價(jià)值也就越來越高喔!

【延伸閱讀】

老白茶不怕買貴，就怕買假，無論是批發(fā)商還是個(gè)人購買，在選購白茶的時(shí)候一定要買有品牌的白茶，在此，為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉，該茶為 廠家直供，并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗，定期為茶樹進(jìn)行修剪，在農(nóng)藥、 化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國家相關(guān)規(guī)定，并確保不污染環(huán)境。

詳情如下：

名稱：九十三度白茶

年份：陳年老白茶

地域：福鼎白茶

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簡介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月，原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù) 產(chǎn)品)。俗語說：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多 茶商的共識(shí)，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。