茶味兩極,一剛一柔,也如太極八卦里的陰陽兩面,一面溫柔似水,一面霸道凌冽,然而有的茶似乎天生“溫柔”,被茶友們親切地稱之為女人茶,比如傳統(tǒng)的六大茶類中的白茶。那么,你知道白茶為什么被叫作女人茶嗎?它在飲用時(shí)有什么需要特別注意的嗎?接下來我就和大家一起來探討一下和白茶有關(guān)的那些事。
1.三個(gè)角度理解白茶是“女人茶”
不炒不揉,只需進(jìn)行簡單的萎凋干燥就可制作完成。
從白茶的制作工藝上來看,白茶算是所有茶類中制作工序最為簡單的一類,工藝簡單,
從口感上來看,白茶工藝上的相對(duì)簡單,再加上茶樹品種、沖泡手法等方面的相互作用,都共同造就了白茶口感清新、滋味鮮爽馥郁、苦澀度低、香甜度適中等的茶味特點(diǎn)。而過去的幾十年人們對(duì)傳統(tǒng)女性的定義,更多用到的是一些諸如溫柔似水、溫婉端莊、如花似玉、香水美人等的形容詞,將二者相互聯(lián)系,就能夠發(fā)現(xiàn)其中竟有諸多相似點(diǎn)。
黃酮素
據(jù)研究表明,與其它茶類相比,白茶內(nèi)含物質(zhì)中所含的含量較高,它具有一定的抗氧化性,對(duì)愛美的女性來說,或?qū)⒅媪级?想必白茶為女人茶的說法,多半是源自于白茶中黃酮類物質(zhì)的獨(dú)特效用吧!這其實(shí)與紫鵑茶中所含的花青素之于女性茶友的好處有異曲同工之處。
不過,茶,簡單喝就好!喝茶終究在于“健康”二字,功效作用并非我們的喝茶主張和喝茶目的,茶友們還需理性看待。
2. 飲用白茶的4個(gè)注意事項(xiàng)
白茶的茶性本身偏寒涼,無論是白茶或是其它茶類,都不建議空腹飲用。空腹飲茶,會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),對(duì)身體造成一定的損傷。
飲用白茶時(shí)要結(jié)合自身體質(zhì)狀況,若是體質(zhì)相對(duì)寒的茶友,建議少飲或不飲;體質(zhì)熱的茶友,可適量飲用,但切勿貪杯。
按季節(jié)飲白茶,夏秋季天氣相對(duì)燥熱,這時(shí)就可適量飲用白茶,達(dá)到消暑降噪的目的;另外,結(jié)合自身體質(zhì)狀況,也可選擇一些具體一定存儲(chǔ)年份的“老白茶”來飲用,這樣也能在一定程度上降低白茶的刺激性。
可與一些茶性較為溫和的茶類搭配飲用,
如紅茶、普洱熟茶等,
【延伸閱讀】
老白茶不怕買貴,就怕買假,無論是批發(fā)商還是個(gè)人購買,在選購白茶的時(shí)候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉,該茶為廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進(jìn)行修剪,在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國家相關(guān)規(guī)定,并確保不污染環(huán)境。
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名稱:九十三度白茶
年份:陳年老白茶
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簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月,原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后,其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識(shí),九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。