俗話說:小暑大暑,上蒸下煮。
高溫+濕熱,這種仿佛躺在蒸籠里的體驗(yàn),讓南方人對夏天是又愛又恨,尤其今年的梅雨季,戰(zhàn)線拉得又猛又長!
燥熱的煩悶揮之不去,不如喝茶靜心吧。
來看看,溽夏喝什么茶好?
喝綠茶,清熱下火,祛除暑氣
夏天是最適合喝綠茶的季節(jié),當(dāng)年的春茶經(jīng)過一兩個月的放置,剛好到了最佳品飲期。
綠茶是不發(fā)酵茶,也不存在氧化,所以最大程度地保留鮮葉中的各種物質(zhì),富含多酚類物質(zhì)、氨基酸、維生素等活性成分。
綠茶茶味略帶苦澀,飲后又有回甘,性寒涼,具有清熱、消暑、降溫的作用。
綠茶喝起來滋味鮮爽清醇,略帶收斂性,香氣清鮮悠長。綠茶的湯色碧綠養(yǎng)眼,映襯著初夏雨后滿目新綠,讓人心頭頓時清清爽爽。
喜歡花草的,也可以在綠茶中加一些菊花或金銀花,茶色繽紛,錦上添花。
喝白茶,消暑生津,美容養(yǎng)顏
白茶也非常適合夏天飲用。
白茶是六大茶類中工藝最簡化的茶,只經(jīng)過萎凋和干燥兩道工序,保留了茶樹鮮葉中大量的茶多酚、茶氨酸、黃酮、可融性糖等風(fēng)味和營養(yǎng)性成分。
白茶茶味清淡,性味寒涼,是民間常用的降火涼藥。夏天喝白茶,消暑生津,祛除熱氣,讓人心靜自然涼。
白茶同其它茶類相比,還有獨(dú)特的殺菌消炎作用,能改善消化道的微生物菌群,提高腸道抵抗力。同時白茶延緩皮膚衰老、護(hù)膚養(yǎng)顏的作用也很適合女性飲用。
白茶,分為新白茶和老白茶。如陳年老白茶,比較適合冬日煮飲。如白毫銀針,白牡丹,夏日飲用更為鮮爽。
喝生普,茶氣清冽,蕩氣回腸
普洱生茶,是相對于普洱熟茶來說,未經(jīng)過熟茶的渥堆后發(fā)酵工序,其實(shí)就是云南的曬青毛茶。曬青毛茶直接壓制成餅,就是常說的普洱生餅。
普洱生茶的多酚物質(zhì)含量較高,因此口感的清冽性和刺激性相對較強(qiáng)。
喝慣了綠茶的人一開始喝生普,會感覺非常“上頭”,有一種蕩氣回腸感。但在夏天飲用,就感覺涼爽又刺激,口舌生津。
喝花茶,馥郁花香,陶冶心情
花茶,亦稱熏花茶、窨花茶、香片,最大的特點(diǎn)就是香氣馥郁,夏天喝花茶,嗅著濃濃的天然花香,心情也會敞亮起來。
茉莉花茶,茉莉的清香與綠茶的清爽完美結(jié)合。夏日午后,摘幾朵茉莉供于窗前,伴著潔白芬芳的花朵,品飲一杯花茶,不知是花更香,還是茶更香?
夏日滿池蓮花盛開,制作蓮花茶,也是獨(dú)屬于夏天的雅趣。
制作方法也很簡單:將散茶(一般用綠茶),倒入初綻的蓮花中,麻線一扎,吸香一宿,第二天早上曬干。曬干后再放入花中,反復(fù)三次,就可以得到帶著荷香的蓮花茶了。
夏日高溫,一杯熱茶下去,出一身汗,會感覺身輕氣爽。
不喜歡熱茶的,還可以選擇冷泡茶。冷泡茶,沒有茶的澀味,口感清甜甘爽。
冷泡茶茶底,最好選擇未經(jīng)發(fā)酵或者發(fā)酵程度較低的茶,比如茶味清淡的綠茶、白茶、花茶。500毫升的礦泉水,加入3-5g茶葉,輕輕晃動,然后放置于冰箱里,幾小時后即可拿出來飲用。
【延伸閱讀】
老白茶不怕買貴,就怕買假,無論是批發(fā)商還是個人購買,在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉,該茶為廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進(jìn)行修剪,在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國家相關(guān)規(guī)定,并確保不污染環(huán)境。
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簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月,原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。