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  • 發(fā)布時(shí)間:2021-05-31 17:45:34
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白茶,見而趣之,清雅之事~

《道德經(jīng)》云:「有之以為利,無之以為用」存在東西給人便利,不存在東西有它價(jià)值,需要等待我們發(fā)掘。簡易構(gòu)建便利空間,擇茶、煮水、滌器、瀹茗,靜享諸過程的韻律之美。

品茶、飲茶稱為「品茗」。茶的品飲,又以茶湯、滋味、香氣和氣韻為主。靜心品茗,感受茶中的幽薄芳草天真氣所帶來的舒感。

 

 

品茗,有閑趣,優(yōu)雅樂,透著靜,藏著淡,淡后能清,清后能養(yǎng),養(yǎng)心,養(yǎng)意,養(yǎng)精神。禪茶中言:「七碗受至味,一壺得真趣;空持百千偈,不如吃茶去?!蛊芬恍叵丬恼媲槿?,勝過一切。品其趣不可俗事纏生,唯靜心。

宋朝劉學(xué)箕《白山茶》「白茶誠異品,天賦玉玲瓏」。清香悠悠,聞香品茗如八仙;茶心談?wù)?,茶心久長。白茶品類各異,久飲不膩,得飲茶之人擁躉。

白茶,微發(fā)酵茶,屬中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類其一。制作過程不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)天然日曬或文火干燥后加工的茶。白茶以福建福鼎最為有名,可分為:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。
 

 

白毫銀針

白毫銀針僅采春茶頭一、二輪頂芽芽尖,乃白茶中的珍品。鮮葉芽頭肥壯,白毫銀針制成成品茶后,其外觀特征挺直似針,滿披白毫,如銀似雪,因此命名為「白毫銀針」,素有茶中‘美女’、‘茶王’之美稱。

 

 

白牡丹

白牡丹采自短小芽葉新梢的一芽一二葉制成,屬白茶中上乘佳品。因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名「白牡丹」。

 

 

貢眉

貢眉采自一芽二葉至三葉精制而成,貢眉其品質(zhì)優(yōu)于壽眉。貢眉以菜茶茶樹芽葉制成,含有嫩芽、壯芽。于貢眉形狀瘦小,形狀像眉毛,因得此名「貢眉」。

 

 

壽眉

壽眉,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二三葉,含有嫩芽、壯芽。因其外形似壽星的眉毛,故名「壽眉」。

 

 

提起白茶,人們常常會(huì)說起「安吉白茶」,但安吉白茶屬白茶?其不以為然,茶類區(qū)別因其制作工藝不同所取決。白茶:不炒不揉,制法至簡,以鮮葉天然日曬讓其自然萎凋而成,最為自然屬微發(fā)酵型茶;而安吉白茶制選工藝,采用殺青、揉捻、干燥等工藝制作而成,不發(fā)酵而形成的茶,屬綠茶。

 

白茶功效、茶感深受茶人喜愛,其產(chǎn)地有:云南、四川、貴州、廣西、福建、臺(tái)灣等,以福建福鼎為首。由于茶樹品種不同其功效各有不一。均具有:清熱消炎、美容養(yǎng)顏、解酒保肝、安神助眠等功效。同類中福鼎白茶清熱消炎、抗氧化防衰老最為成效,福鼎白茶具備祛麻疹、牙痛、預(yù)防治療感冒等獨(dú)特功效,在國內(nèi)外廣泛使用。

 

燒開一壺水,泡起一盅白茶,坐立茶席前,品茗著,閑暇著,仿佛感受古人對(duì)茶道向往與追求,食茶之感享其效,憶茶之源可謂閑雅之事。

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名稱:九十三度白茶

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簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月,原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后,其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識(shí),九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。