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這個四月，是茶園最熱鬧的季節(jié)。

高山茶園，云霧繚繞，在春雨的浸潤下，一個個嫩綠的芽頭都爭先恐后的冒了出來。

白茶在這一方無憂凈土上肆意生長。經(jīng)過一整個冬天休養(yǎng)生息的茶樹，儲存了更多內(nèi)含物質(zhì)，加之春季氣溫持續(xù)保持低溫狀態(tài)，茶樹在吸收養(yǎng)分的同時，消耗也少，這讓春白茶更加茁壯生長，外形飽滿肥壯，滿披白毫，葉質(zhì)柔軟，香氣充盈。

那么為什么說春白茶的營養(yǎng)價值高呢?

春白茶的氨基酸含量更高

氨基酸不僅影響茶的口感，也是人體所需的重要物質(zhì)。但氨基酸遇高溫即會分解，在茶葉中生成的同時，也會在長時間日照下迅速分解。

而春季氣溫較低，日照時間相對較短，加上高海拔地區(qū)晝夜溫差大，氨基酸的分解速度較低，使得茶葉可以更好的儲存內(nèi)質(zhì)。

春白茶的維生素含量更豐富

白茶當中含有豐富的維生素，不僅量多，種類也多，且大部分都是人體不可或缺的。但維生素遇高溫也會遭到破壞，所以維生素的儲藏與保護尤為重要。

而春茶生長環(huán)境氣溫較低，生長期長，可以有效保護與儲藏維生素。

春白茶的香氣清新自然

白茶的香氣與白茶的自身內(nèi)含物質(zhì)以及生長環(huán)境相關，目前已經(jīng)從茶葉中分離出的香氣物質(zhì)高達700多種。茶葉中的這些香氣物質(zhì)含量非常低微，易揮發(fā)，且不穩(wěn)定，遇到高溫易發(fā)生氧化、縮合、聚合等反應。

而剛剛告別凜冬的早春，氣溫不高，白茶當中的香氣得到較好的保留，更貼近自然的味道。

春白茶的口感更加鮮爽

氨基酸是影響白茶滋味口感的重要因素，而春白茶的氨基酸含量較高，所以口感也會更加鮮爽甘醇。

春白茶本身帶著新春的活力，與人體的生命力相協(xié)調(diào)，利于人體吐故納新、采納真氣，并且春白茶清新的色、香、味也會給人怡心悅目的舒適感。

一年四季皆宜飲白茶，但又以春白茶的營養(yǎng)價值更高，且春白茶采摘期短，產(chǎn)量相對較少，茶友們自然是不愿錯過這好茶了!

【延伸閱讀】

老白茶不怕買貴，就怕買假，無論是批發(fā)商還是個人購買，在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶，在此，為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉，該茶為廠家直供，并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗，定期為茶樹進行修剪，在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國家相關規(guī)定，并確保不污染環(huán)境。

詳情如下：

名稱：九十三度白茶

年份：陳年老白茶

地域：福鼎白茶

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簡介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。2004年6月，原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標志保護產(chǎn)品)。俗語說：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后，其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多茶商的共識，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。