很多人都喜歡喝白茶,但是有時(shí)候會(huì)糾結(jié)不知道用哪種方法沖泡白茶。今天,小編就手把手和大家分享5種常見的白茶沖泡方法,快跟小編一起來了解一下吧!
1、玻璃杯沖泡法
這種泡法很適合在辦公室一人獨(dú)飲。在周末的時(shí)候,如果你一個(gè)人在家也可以用杯泡法哦!
取3克左右的白茶,放到玻璃杯,先洗茶溫潤聞香,再用沸水直接沖泡白茶,沖泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感自由掌握。
優(yōu)點(diǎn):簡單易上手
缺點(diǎn):杯泡法適合一個(gè)人獨(dú)飲,而不適合于宴客。
2、蓋碗沖泡法
蓋碗是所有茶具里面最實(shí)用的了,也是小編的最愛的泡法了!用蓋碗沖泡出來的老白茶風(fēng)味獨(dú)特。
取5克白茶投入蓋碗中,用沸水沖泡,倒入公道杯之后就可以分湯品茶了。
優(yōu)點(diǎn):適合兩人至七人共飲,而且用蓋碗沖泡出來的茶,比杯泡法更香。
缺點(diǎn):但這個(gè)方式還是挺考驗(yàn)水平的,出水太快味道會(huì)淡,太慢又會(huì)有些苦,要?jiǎng)倓偤貌藕媚?
3、紫砂壺沖泡法
小編覺得紫砂壺是比較適合用來沖泡餅茶和老茶的!取茶4克左右,沸水沖泡,出湯即可品飲。
優(yōu)點(diǎn):茶湯甜柔而醇厚,將茶湯的滋味放大。
缺點(diǎn):不好觀賞到茶葉的變化。
4、煮茶壺沖泡法
煮茶壺沖泡法適合群體共飲和長時(shí)間飲用。
先將水燒開,然后取5-8g的茶,這個(gè)具體看煮茶壺的大小而定。將茶放入煮茶壺,讓茶和水同時(shí)煮沸。水沸騰1分鐘后即可關(guān)閉電源,用余溫讓茶繼續(xù)沸騰。
優(yōu)點(diǎn):泡法簡單易上手,能充分體會(huì)到老白茶的滋味,且煮出來的白茶滋味更加馥郁、有層次變化。
缺點(diǎn):茶水比例較難調(diào)節(jié)。茶水比例不當(dāng),易出現(xiàn)茶湯苦澀的現(xiàn)象。
5、蒸茶壺沖泡法
白茶圈最近突然興起的“蒸茶”是怎么一回事呢?也有茶友在問小編~
蒸茶器頂部的位置會(huì)有一個(gè)像濾網(wǎng)一樣的東西,把茶放在這個(gè)位置即可。投茶5g,蒸茶。與煮茶器不同的就是蒸茶器是讓茶和水隔離的。
優(yōu)點(diǎn):采用蒸茶的方式,茶葉會(huì)更加耐煮。
缺點(diǎn):茶湯清淡,沒有醇厚感。等待的茶湯時(shí)間長。
【延伸閱讀】
老白茶不怕買貴,就怕買假,無論是批發(fā)商還是個(gè)人購買,在選購白茶的時(shí)候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉,該茶為廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進(jìn)行修剪,在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國家相關(guān)規(guī)定,并確保不污染環(huán)境。
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名稱:九十三度白茶
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簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月,原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后,其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識(shí),九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。