傳統(tǒng)的泡茶,多以熱開水來沖泡,既可享受茶葉散發(fā)的優(yōu)雅香味,又能品嘗茶湯中甘甜味醇的滋味,也是一種閑暇嗜好。
現(xiàn)在,快節(jié)奏的生活讓人們少有時間坐下來慢慢燒開水泡茶,此時冷泡茶就應運而生。冷泡茶只需要準備年份新近的白毫銀針或白牡丹,礦泉水以及一個瓶子,就能享受既好喝又保健的冷泡茶。要是夏天放入冰箱冷藏或倒出加冰塊,清涼效果加倍。
可能會有人覺得冷泡茶沒辦法使茶葉的香醇口感完全地釋放出來。其實不然,冷泡茶和起來別有一番風味。雖然沒辦法如熱水泡茶一樣一下子就讓人感受到茶葉的香氣與口感,但是只要給予充分的時間,冷泡茶的口感也依然香醇絲滑。這也體現(xiàn)了冷泡茶的優(yōu)點:適合久泡。
現(xiàn)在,冷泡茶在白領一族、登山一族、上課一族等人群中頗受歡迎。快節(jié)奏生活,早上泡一壺冷泡茶,從早喝到晚,時間越久,口感越好。不會像熱水泡茶一樣,不能浸泡,時間久一點就會又苦又澀。方便又快捷。
白茶作為我國六大茶類中的一種,其沖泡方法除了冷泡法,可以多種多樣~
杯泡法
一人獨飲,用杯泡。用200毫升的大杯(玻璃杯最宜),取5克白茶,用90度水先溫潤聞香,再用開水直接沖泡,1分鐘后即可飲用。
蓋碗法
二人對飲,用蓋碗。取3克白茶投入蓋碗中,用90度水溫潤聞香,第一泡45秒,以后每泡延續(xù)20秒,這樣就能品到白茶清新的口味。
壺泡法
三五人雅聚,用壺泡。中品的大肚紫砂壺是泡白茶的最佳選擇。取適當量白茶投入壺中,用90度開水溫潤后,用100度開水燜泡,45至60秒就可以品飲,這樣可以品到清純中帶醇厚的白茶。
煮飲法
煮茶是民間一直沿用的秘方。根據壺大小用清水加適當量的老白茶(陳三年以上)煮3分鐘,成濃汁后過濾出茶水,待涼到70度后,可以添加一勺蜂蜜或土冰糖,趁熱飲用,頓感體輕神寧,其口感神韻更是醇厚奇特。
【延伸閱讀】
老白茶不怕買貴,就怕買假,無論是批發(fā)商還是個人購買,在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據悉,該茶為廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進行修剪,在農藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國家相關規(guī)定,并確保不污染環(huán)境。
詳情如下:
名稱:九十三度白茶
年份:陳年老白茶
地域:福鼎白茶
包裝:精美禮盒裝
手機:17737775114(同微信)
郵箱:lppp123@qq.com
官網:www.93tea.com
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簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產,中國國家地理標志產品。2004年6月,原國家質監(jiān)總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護產品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。