“一年茶,三年藥,七年寶”的口口相傳,使得白茶被許多茶客視為品飲或收藏的佳品。我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)時(shí)常聽(tīng)到“白毫銀針”“白牡丹”“大白”,這些代表了白茶中的哪些品種呢?白茶的品種具體有哪些?哪個(gè)品種是最好的?這篇文章幫你一次性理清楚!
按照茶樹(shù)品種的不同,白茶可分“小白”“大白”和“水仙白”。采自菜茶的群體品種的鮮葉制成的茶品,稱為“小白”;采自福鼎大白茶、福安大白茶、政和大白茶、福鼎大毫茶品種鮮葉制成的茶品,稱為“大白”;采自水仙品種的鮮葉制成的茶品,稱“水仙白”。
△ 小菜茶
按照品種和采摘標(biāo)準(zhǔn)的不同,白茶可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。
? 白毫銀針
白毫銀針采用大白茶或水仙品種的肥碩芽頭制成,其外形單芽肥碩,滿披白毫,挺直如針,色白似銀,為白茶等級(jí)中最高一級(jí)。
△ 白毫銀針
? 白牡丹
白牡丹以大白茶樹(shù)或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成,因其綠葉夾銀白色毫芽,形似花朵,葉張肥嫩,沖泡后綠葉托著嫩芽,如蓓蕾初放,故得美名。
△ 白牡丹
? 貢眉
貢眉以菜茶茶樹(shù)的一芽二、三葉制成,毫心明顯,茸毫色白較多,干茶色澤灰綠,是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品種。
△ 貢眉
? 壽眉
壽眉以菜茶的芽葉制成的白茶,形似長(zhǎng)者的眉毛而得名,它在白茶中等級(jí)最低。貢眉和壽眉差別不大,區(qū)別在于貢眉的葉片較小,芽頭較多。
在20世紀(jì)80年代以前,壽眉是建陽(yáng)產(chǎn)區(qū)三級(jí)以下貢眉的統(tǒng)稱。后來(lái),由于我國(guó)香港對(duì)于壽眉需求量增加,福鼎、政和等白茶產(chǎn)區(qū)也以三、四級(jí)白牡丹當(dāng)做壽眉生產(chǎn)出口。同時(shí),由于我國(guó)香港地區(qū)習(xí)慣把白茶統(tǒng)稱為壽眉,后來(lái)此稱呼便成為了商品名,并被白茶產(chǎn)區(qū)廣泛使用。
△ 壽眉
看完此篇文章,相信大家應(yīng)該對(duì)白茶的各個(gè)品種有了大致的了解。到底哪個(gè)白茶品種適合你,也許只有多喝,才能夠確定“對(duì)味”的那一款。
【延伸閱讀】
老白茶不怕買(mǎi)貴,就怕買(mǎi)假,無(wú)論是批發(fā)商還是個(gè)人購(gòu)買(mǎi),在選購(gòu)白茶的時(shí)候一定要買(mǎi)有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉,該茶為廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹(shù)進(jìn)行修剪,在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定,并確保不污染環(huán)境。
詳情如下:
名稱:九十三度白茶
年份:陳年老白茶
地域:福鼎白茶
包裝:精美禮盒裝
手機(jī):17737775114(同微信)
郵箱:lppp123@qq.com
官網(wǎng):www.93tea.com
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簡(jiǎn)介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月,原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說(shuō):“一年茶、三年藥、七年寶。”這說(shuō)明白茶經(jīng)過(guò)陳放成為老白茶后,其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識(shí),九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。